Table de congélation rapide 6x GN1/1 - Diamond

Table de congélation rapide 6x GN1/1 - Diamond

Équipement de référence pour une cuisine de restaurant, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. On retient une capacité de 5 L.

Optimisez vos processus de refroidissement et de congélation avec la Table de congélation rapide 6x GN1/1 - Diamond . Idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, cet appareil vous permet de conserver la qualité organoleptique et nutritionnelle de vos aliments tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Avec des cycles de refroidissement rapides, vous pouvez choisir entre différents modes adaptés aux produits délicats et aux grosses pièces. Les options de contrôle vous permettent de suivre précisément la température, garantissant ainsi une qualité optimale.

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Une capacité de 6x GN 1/1 ou 4x bacs ice cream de 5 litres.
• Une production par cycle de 20 kg (+70° C à +3° C) ou 12 kg (+70° C à -18° C).
• Un écran tactile haute définition pour un contrôle facilité.
• Des commandes personnalisables avec 99 programmes mémorisables.
• Évaporateur ventilé, traité contre le sel et acides alimentaires

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une cuisine de restaurant attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1250 x 700 x 880/900. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +70 à +3 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence GTBT6/TS si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence GTBT6/TS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.