Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm - TOUCH SCREEN - Diamond

Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm - TOUCH SCREEN - Diamond

• Dimensions internes 1000x1300xh100
• Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
• Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)

• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
• Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation (temps de cuisson), choix du sens de rotation du tapis, mise en température rapide, accès aisé pour l’entretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson.
• Température maximale 350°C.
• Temps de cuisson : 2 à 30min.
• Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
• Panneau de commande "Touch Screen" de 7'' accessibilité frontale, avec gestion de 10 programmes de cuisson (dont un programme "manuel"), facilité et rapidité pour le SAV.
• Fonction "allumage automatique" (max. 2 fois par jour).
• Fonction "arrêt automatique" (à heure fixe prédéfinie).
• Fonction "économie d'énergie".
• Connexion Wi-Fi.

ADVANTAGE:

• Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
• Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.
• Panneau de commande "TOUCH SCREEN" de 7" et choix du sens de rotation du tapis, pour une facilité d'utilisation accrue.

Caracteristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 1820 x 2450 x 720/1190 mm
• Poids : 450 kg
• Volume : 5.2 m3
• Puissance electrique : 44.9 kW
• Alimentation : 400-230/3N 50Hz
• Delai indicatif : 42 jours

Reference fabricant : FTEV100/130-NT