Four mixte à écran tactile 11 x GN 1/1 - Buffalo10 076,90 € HT12 092,28 € TTC
5 197,90 €HT6 237,48 €TTC
6 237,48 € TTC5 197,90 € HT
Marque
Buffalo : appareils de cuisson professionnels et pièces détachées
Vitrines chauffantes, lampes chauffantes, grills panini, friteuses de 3 à 8 litres par cuve, planchas, bains-marie et plaques à induction : Buffalo professionnel réunit les appareils électriques du snack, du...Voir plus
Vitrines chauffantes, lampes chauffantes, grills panini, friteuses de 3 à 8 litres par cuve, planchas, bains-marie et plaques à induction : Buffalo professionnel réunit les appareils électriques du snack, du comptoir et du buffet, complétés par des batteurs planétaires, des blenders et des machines sous vide. La Série 600 aligne des modules de 600 mm de profondeur, à poser ou sur meuble. La page liste aussi les pièces détachées de la marque.
Voir aussi : Vitrines chaudes · Lampes chauffantes · Grills panini · Friteuses à poser électriques
Four à charbon - Buffalo8 359,90 € HT10 031,88 € TTC
4 361,90 €HT5 234,28 €TTC
5 234,28 € TTC4 361,90 € HT
Filtre à huile de friture automatique avec lot de 100 filtres en papier - Buffalo6 510,90 € HT7 813,08 € TTC
3 678,90 €HT4 414,68 €TTC
4 414,68 € TTC3 678,90 € HT
Lave-vaisselle numérique à capot avec pompe de vidange 9,7 kW triphasé - Buffalo5 074,90 € HT6 089,88 € TTC
3 138,90 €HT3 766,68 €TTC
3 766,68 € TTC3 138,90 € HT
Buffet central mobile avec plaque chauffante 4 x GN 1/1 - Buffalo5 410,90 € HT6 493,08 € TTC
3 021,90 €HT3 626,28 €TTC
3 626,28 € TTC3 021,90 € HT
Filtre à huile de friture automatique - Buffalo5 284,90 € HT6 341,88 € TTC
2 789,90 €HT3 347,88 €TTC
3 347,88 € TTC2 789,90 € HT
Four à convection avec humidificateur 5x GN 1/1 triphasé - Buffalo4 559,90 € HT5 471,88 € TTC
2 546,90 €HT3 056,28 €TTC
3 056,28 € TTC2 546,90 € HT
Buffet central mobile avec plaque chauffante 3 x GN 1/1 - Buffalo4 551,90 € HT5 462,28 € TTC
2 542,90 €HT3 051,48 €TTC
3 051,48 € TTC2 542,90 € HT
Buffet central chauffant noir - Buffalo3 905,90 € HT4 687,08 € TTC
2 181,90 €HT2 618,28 €TTC
2 618,28 € TTC2 181,90 € HT
Hotte d'extraction pour four combiné à écran tactile 7 x GN 1/1 CK079 - Buffalo3 288,90 € HT3 946,68 € TTC
2 064,90 €HT2 477,88 €TTC
2 477,88 € TTC2 064,90 € HT
Vitrine chauffante - Buffalo3 324,90 € HT3 989,88 € TTC
1 990,90 €HT2 389,08 €TTC
2 389,08 € TTC1 990,90 € HT
Armoire chauffante de maintien en température 16 x GN 2/1 - Buffalo3 599,90 € HT4 319,88 € TTC
1 975,90 €HT2 371,08 €TTC
2 371,08 € TTC1 975,90 € HT
Hotte d'extraction pour four combiné compact à écran tactile 6 x GN 1/1 CK110 - Buffalo3 129,90 € HT3 755,88 € TTC
1 962,90 €HT2 355,48 €TTC
2 355,48 € TTC1 962,90 € HT
Fourneau sur four électrique - Plaque de cuisson électrique sur four à convection Série 600 - 400 V - Buffalo3 242,90 € HT3 891,48 € TTC
1 788,90 €HT2 146,68 €TTC
2 146,68 € TTC1 788,90 € HT
Batteur-mélangeur planétaire 29 L - 230 V - Buffalo3 147,90 € HT3 777,48 € TTC
1 734,90 €HT2 081,88 €TTC
2 081,88 € TTC1 734,90 € HT
Fourneau électrique 4 feux sur four à convection Série 600 - Buffalo2 918,90 € HT3 502,68 € TTC
1 634,90 €HT1 961,88 €TTC
1 961,88 € TTC1 634,90 € HT
Lave-vaisselle numérique dessous de comptoir avec pompe de vidange casier 500 mm - Buffalo2 808,90 € HT3 370,68 € TTC
1 590,90 €HT1 909,08 €TTC
1 909,08 € TTC1 590,90 € HT
Buffet central chauffant - Buffalo2 799,90 € HT3 359,88 € TTC
1 554,90 €HT1 865,88 €TTC
1 865,88 € TTC1 554,90 € HT
Batteur planétaire numérique 30 litres - Buffalo2 759,90 € HT3 311,88 € TTC
1 531,90 €HT1 838,28 €TTC
1 838,28 € TTC1 531,90 € HT
Lave-vaisselle digital dessous de comptoir avec pompe de vidange casier 500 mm - Buffalo2 636,90 € HT3 164,28 € TTC
1 487,90 €HT1 785,48 €TTC
1 785,48 € TTC1 487,90 € HT
Vitrine libre-service chauffante slim - Buffalo2 628,90 € HT3 154,68 € TTC
1 466,90 €HT1 760,28 €TTC
1 760,28 € TTC1 466,90 € HT
Friteuse électrique sur coffre 12 kW - Buffalo2 604,90 € HT3 125,88 € TTC
1 450,90 €HT1 741,08 €TTC
1 741,08 € TTC1 450,90 € HT
Friteuse électrique double cuve Série 600 2 × 8 L - Buffalo2 432,90 € HT2 919,48 € TTC
1 364,90 €HT1 637,88 €TTC
1 637,88 € TTC1 364,90 € HT
Armoire chauffante de maintien en température 15 x GN 1/1 - Buffalo
1 360,90 €HT1 633,08 €TTC
1 633,08 € TTC1 360,90 € HT
Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur 100 L triphasé - Buffalo2 277,90 € HT2 733,48 € TTC
1 279,90 €HT1 535,88 €TTC
1 535,88 € TTC1 279,90 € HT
Support pour four combiné CK079 - Buffalo
1 275,90 €HT1 531,08 €TTC
1 531,08 € TTC1 275,90 € HT
Lave-verres digital de comptoir casier 350 mm - Buffalo2 183,90 € HT2 620,68 € TTC
1 247,90 €HT1 497,48 €TTC
1 497,48 € TTC1 247,90 € HT
Four à convection avec humidificateur 4x GN 1/1 triphasé - Buffalo2 161,90 € HT2 594,28 € TTC
1 239,90 €HT1 487,88 €TTC
1 487,88 € TTC1 239,90 € HT
Armoire chauffante de maintien en température 7 x GN 1/1 - Buffalo
1 201,90 €HT1 442,28 €TTC
1 442,28 € TTC1 201,90 € HT
Plancha électrique sur meuble Série 600 600 mm - Buffalo2 108,90 € HT2 530,68 € TTC
1 195,90 €HT1 435,08 €TTC
1 435,08 € TTC1 195,90 € HT
Plaque induction 4 zones sur meuble Série 600 2 × 3 kW - Buffalo2 014,90 € HT2 417,88 € TTC
1 148,90 €HT1 378,68 €TTC
1 378,68 € TTC1 148,90 € HT
Four pâtissier à convection avec humidificateur 66 L - Buffalo1 952,90 € HT2 343,48 € TTC
1 124,90 €HT1 349,88 €TTC
1 349,88 € TTC1 124,90 € HT
Cuiseur à pâtes électrique sur meuble Série 600 - Buffalo1 945,90 € HT2 335,08 € TTC
1 123,90 €HT1 348,68 €TTC
1 348,68 € TTC1 123,90 € HT
Machine de mise sous vide avec chambre et pompe à huile 9 L - Buffalo1 906,90 € HT2 288,28 € TTC
1 110,90 €HT1 333,08 €TTC
1 333,08 € TTC1 110,90 € HT
Vitrine chauffante inclinée à glissière 3 étagères - Buffalo1 761,90 € HT2 114,28 € TTC
1 098,90 €HT1 318,68 €TTC
1 318,68 € TTC1 098,90 € HT
Pétrin à spirale 20 L - Buffalo1 829,90 € HT2 195,88 € TTC
1 069,90 €HT1 283,88 €TTC
1 283,88 € TTC1 069,90 € HT
Support pour four combiné CK110 - Buffalo1 692,90 € HT2 031,48 € TTC
1 050,90 €HT1 261,08 €TTC
1 261,08 € TTC1 050,90 € HT
Four à convection 100 L - Buffalo1 674,90 € HT2 009,88 € TTC
1 020,90 €HT1 225,08 €TTC
1 225,08 € TTC1 020,90 € HT
Batteur planétaire numérique 20 litres - Buffalo1 719,90 € HT2 063,88 € TTC
1 010,90 €HT1 213,08 €TTC
1 213,08 € TTC1 010,90 € HT
Vitrine chauffante inclinée à glissière 2 étagères - Buffalo1 751,90 € HT2 102,28 € TTC
1 008,90 €HT1 210,68 €TTC
1 210,68 € TTC1 008,90 € HT
Vitrine chauffante de comptoir carrée 160 L - Buffalo1 747,90 € HT2 097,48 € TTC
1 006,90 €HT1 208,28 €TTC
1 208,28 € TTC1 006,90 € HT
Polisseuse à verres professionnelle - Buffalo1 649,90 € HT1 979,88 € TTC
986,90 €HT1 184,28 €TTC
1 184,28 € TTC986,90 € HT
Batteur-mélangeur planétaire 20 L - 7,5 kg de pâte - 3 vitesses - 1100 W - Buffalo1 641,90 € HT1 970,28 € TTC
971,90 €HT1 166,28 €TTC
1 166,28 € TTC971,90 € HT
Friteuse électrique double Série 600 2 × 8 L - Buffalo1 518,90 € HT1 822,68 € TTC
961,90 €HT1 154,28 €TTC
1 154,28 € TTC961,90 € HT
Grande plaque induction 8 kW - Buffalo1 610,90 € HT1 933,08 € TTC
954,90 €HT1 145,88 €TTC
1 145,88 € TTC954,90 € HT
Batteur planétaire numérique 10 litres - Buffalo1 481,90 € HT1 778,28 € TTC
916,90 €HT1 100,28 €TTC
1 100,28 € TTC916,90 € HT
Laminoir à pizza 406 mm - Buffalo1 415,90 € HT1 699,08 € TTC
881,90 €HT1 058,28 €TTC
1 058,28 € TTC881,90 € HT
Friteuse électrique simple cuve Série 600 8 L - Buffalo1 459,90 € HT1 751,88 € TTC
873,90 €HT1 048,68 €TTC
1 048,68 € TTC873,90 € HT
Comparatif Buffalo : appareils de cuisson professionnels et pièces détachées : caractéristiques et prix HT
Les modèles les plus demandés du rayon, avec leurs caractéristiques et le prix professionnel HT (TTC en petit).
| Modèle | Dimensions L × P × H | Alimentation | Poids | Prix HT |
|---|---|---|---|---|
| Four mixte à écran tactile 11 x GN 1/1Buffalo · réf. HX568 | 790 × 790 × 1090 mm | Triphasé 400 V | 127,0 kg | 5 197,90 € HT6 237,48 € TTC |
| Four à charbonBuffalo · réf. HX569 | 740 × 575 × 670 mm | – | 200,0 kg | 4 361,90 € HT5 234,28 € TTC |
| Filtre à huile de friture automatique avec lot de 100 filtres en pa...Buffalo · réf. SA726 | 195 × 313 × 542 mm | – | – | 3 678,90 € HT4 414,68 € TTC |
| Lave-vaisselle numérique à capot avec pompe de vidange 9,7 kW triphaséBuffalo · réf. DN975 | 700 × 785 × 1480 mm | Triphasé 400 V | 120,0 kg | 3 138,90 € HT3 766,68 € TTC |
| Buffet central mobile avec plaque chauffante 4 x GN 1/1Buffalo · réf. JB187 | 1430 × 960 × 1310 mm | – | – | 3 021,90 € HT3 626,28 € TTC |
| Filtre à huile de friture automatiqueBuffalo · réf. CU489 | 195 × 313 × 542 mm | – | – | 2 789,90 € HT3 347,88 € TTC |
| Four à convection avec humidificateur 5x GN 1/1 triphaséBuffalo · réf. CU768 | 660 × 780 × 750 mm | Triphasé 400 V | 65,0 kg | 2 546,90 € HT3 056,28 € TTC |
| Buffet central mobile avec plaque chauffante 3 x GN 1/1Buffalo · réf. JB186 | 1103 × 960 × 1310 mm | – | – | 2 542,90 € HT3 051,48 € TTC |
Buffalo professionnel : cuire, maintenir au chaud, préparer
Côté cuisson, Buffalo propose des grills panini à plaques lisses ou rainurées, des planchas en fonte, en acier poli ou chromées, des friteuses simples et doubles, des plaques à induction de 1 à 8 kW, des fours à convection et des micro-ondes. Le maintien au chaud passe par les vitrines chauffantes, les lampes sur pied ou rétractables, les bains-marie et les chauffe-eau de 4,7 à 40 litres. En préparation, les batteurs planétaires vont de 5 à 30 litres.
Choisir un appareil Buffalo
- Alimentation : la plupart des appareils se branchent en 230 V ; les friteuses et fourneaux de la Série 600, certains fours à convection et la grande plaque à induction demandent du 400 V triphasé.
- Plaques : lisses pour saisir à plat, rainurées pour marquer viandes et paninis ; plusieurs grills associent les deux.
- Capacité : cuve en litres pour une friteuse ou un batteur, nombre de bacs GN pour un bain-marie.
- Encombrement : largeur, profondeur et hauteur figurent dans le tableau de la fiche, parfois dès le titre.
Pièces détachées Buffalo
La page compte bien plus de pièces que d'appareils : résistances, thermostats, cartes électroniques, interrupteurs, joints, moteurs et ventilateurs, surtout pour les batteurs, les fours et les trancheuses. Elles sont rangées dans le rayon toutes les pièces détachées. Retrouvez d'autres marques dans les rayons planchas électriques et bains-marie.
Questions fréquentes
Combien de produits Buffalo propose Cuistéo ?
Au 11 novembre 2026, 1 376 fiches Buffalo sont en ligne, dont 728 en pièce détachée cuisson, 380 en pièce détachée préparation, 18 en vitrine chaude et 15 en lampe chauffante.
Quelles pièces détachées Buffalo trouve-t-on en ligne ?
Au 11 novembre 2026, 1 150 fiches Buffalo sont des pièces détachées : 728 pour la cuisson, 380 pour la préparation, 22 pour la réfrigération et 20 pour la laverie. Résistances, thermostats, cartes électroniques, interrupteurs et joints sont les plus nombreux, notamment pour les batteurs planétaires et les fours. Pour une pièce qui n'est pas en ligne, envoyez-nous la référence de l'appareil : notre équipe cherche la pièce et vous fait un devis.
Quels sont les frais et délais de livraison ?
Livraison offerte dès 299 € HT en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous. Autres pays de l'UE, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : sur devis. Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.
Un particulier peut-il commander du matériel Buffalo ?
Oui : Cuistéo vend aux professionnels comme aux particuliers. Un particulier dispose d'un droit de rétractation de 14 jours ; les frais de retour restent à sa charge. Un professionnel ne bénéficie pas de ce droit (sauf dans les cas prévus à l'article L.221-3 du Code de la consommation) : un retour n'est alors possible qu'avec notre accord écrit.
Réponses vérifiées le
Réponse courte
Cuistéo propose 1376 références Buffalo, réparties dans 70 familles de produits dont pièce détachée cuisson, pièce détachée préparation, vitrine chaude et lampe chauffante. Prix HT et TTC sur chaque fiche, livraison offerte dès 299 € HT en France, Belgique, Luxembourg, Allemagne et Italie.
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