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GAM : disques de coupe et coupe-légumes professionnels

Sur un coupe-légumes, c'est le disque qui décide de la taille : carottes râpées, rondelles de concombre, frites ou macédoine. La sélection GAM professionnelle réunit un coupe-légumes de 550 W...Voir plus

Sur un coupe-légumes, c'est le disque qui décide de la taille : carottes râpées, rondelles de concombre, frites ou macédoine. La sélection GAM professionnelle réunit un coupe-légumes de 550 W annoncé pour 200 kg/h et des disques à râper, à trancher, à cubes, à frites ou effileurs, chacun désigné par sa cote en millimètres.

Voir aussi : Légumes et fruits · Accessoires coupe-légumes · Cutters et coupe-légumes

Comparatif GAM : disques de coupe et coupe-légumes professionnels : caractéristiques et prix HT

Les modèles les plus demandés du rayon, avec leurs caractéristiques et le prix professionnel HT (TTC en petit).

ModèlePrix HT
Disque à râper 02mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 41513071,90 € HT86,28 € TTC
Disque à râper 03mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 41513171,90 € HT86,28 € TTC
Disque à râper 04mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 41513271,90 € HT86,28 € TTC
Disque à râper 07mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 41513471,90 € HT86,28 € TTC
Disque Trancheur 01 mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 41511095,90 € HT115,08 € TTC
Disque Trancheur 02 mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 41511195,90 € HT115,08 € TTC
Disque Trancheur 03 mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 41511295,90 € HT115,08 € TTC
Disque Trancheur 05 mm - Les Légumes et FruitsGAM · réf. 415113104,90 € HT125,88 € TTC

GAM professionnel : un disque par taille de coupe

Le chiffre du titre donne l'épaisseur ou la section obtenue. Les disques à râper existent en 2, 3, 4 et 7 mm ; les disques trancheurs en 1, 2, 3 et 5 mm, plus des disques à trancher de 8 et 10 mm. Pour les bâtonnets : effileurs de 2,5 × 2,5 et 4 × 4 mm, disques à frites de 8 et 10 mm.

Râper, trancher, tailler en cubes : quel disque choisir ?

  • Râper : 2 ou 3 mm pour une râpe fine, carottes ou céleri ; 4 ou 7 mm pour une râpe plus grossière.
  • Trancher : 1 à 3 mm pour des rondelles fines, 5 mm et plus pour des tranches épaisses.
  • Cubes : 8 × 8 ou 10 × 10 mm ; vérifiez sur la fiche à quel appareil le disque est destiné.

Questions fréquentes

Combien de produits GAM propose Cuistéo ?

Au 11 novembre 2026, 17 fiches GAM sont en ligne, dont 8 en légumes et fruits, 8 en accessoires coupe-légumes et 1 en cutter et coupe-légumes.

Quelles tailles de disques GAM propose Cuistéo ?

Les disques GAM en ligne couvrent cinq coupes : râper (2, 3, 4 et 7 mm), trancher (1, 2, 3, 5, 8 et 10 mm), cubes (8 × 8 et 10 × 10 mm), frites (8 et 10 mm) et effiler (2,5 × 2,5 et 4 × 4 mm). La cote figure dans le titre de chaque disque. Le coupe-légumes de la marque est annoncé à 550 W pour 200 kg/h.

Quels sont les frais et délais de livraison ?

Livraison offerte dès 299 € HT en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous. Autres pays de l'UE, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : sur devis. Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.

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Un particulier peut-il commander du matériel GAM ?

Oui : Cuistéo vend aux professionnels comme aux particuliers. Un particulier dispose d'un droit de rétractation de 14 jours ; les frais de retour restent à sa charge. Un professionnel ne bénéficie pas de ce droit (sauf dans les cas prévus à l'article L.221-3 du Code de la consommation) : un retour n'est alors possible qu'avec notre accord écrit.

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Réponses vérifiées le

Réponse courte

Cuistéo propose 17 références GAM, réparties dans 3 familles de produits dont légumes et fruits, accessoires coupe-légumes, cutter et coupe-légumes. Prix HT et TTC sur chaque fiche, livraison offerte dès 299 € HT en France, Belgique, Luxembourg, Allemagne et Italie.

Données du catalogue Cuistéo au