Broche à kebab - 4 brûleurs - 70kg de viande - Gaz L. 730 mm 70 L 13.28 kW - Maxima

Broche à kebab - 4 brûleurs - 70kg de viande - Gaz L. 730 mm 70 L 13.28 kW - Maxima

Sélectionné pour une cuisine de brasserie, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une puissance de 13,28 kW et des dimensions de L547 x P686 x H1087 mm.

Un délicieux kebab, un rouleau de shawarma ou un autre plat grillé est au menu. Alors ce gril à kebab professionnel est un atout pour votre cuisine de restauration. Vous pourriez penser qu'un gril à kebab est uniquement utilisé dans les magasins de shawarma ou les restaurants de grillades, mais vous pouvez utiliser ce gril pour cuire différents types de viande. Il est donc bien adapté à diverses cuisines et food trucks. Le gril possède quatre brûleurs à gaz avec une gaze de protection en acier inoxydable et le moteur est situé en bas. La température par brûleur est très facile à régler, ce qui est pratique lorsque vous souhaitez préparer des viandes grillées claires ou foncées. La brochette tourne une fois par minute. En outre, la plaque à viande fournie a un diamètre de 19 cm.

Lorsque vous achetez ce gril à kebab, vous recevez un bac de récupération en acier inoxydable qui est également facile à retirer. Cela vous permet de garder votre zone de travail propre tandis que la graisse de la viande est collectée dans le plateau. Aucun écran de réflexion en acier inoxydable n'est fourni avec ce gril. Ces écrans de réflexion pour les côtés peuvent être commandés séparément. Pour raccorder le gril à kebab au gaz, vous disposez de buses pour le gaz naturel (20-25 mbar). Les buses pour le GPL (propane/butane) sont fournies séparément (30 - 50 mbar) dans un sac en plastique avec le manuel d'instructions. Veuillez noter que la conversion du gaz naturel au GPL doit être effectuée par un expert. Vous pouvez également commander le couteau à kebab électrique très pratique pour couper la viande rapidement et en douceur.

La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Grill professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer
• 230V/50Hz/1Phase
• Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
• Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine de brasserie qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de L547 x P686 x H1087 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 13,28 kW sous 230 V / 50 Hz / monophasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 70 kg de viande. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09370215 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09370215. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09370215. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.