Cellule de refroidissement et de congélation 10 niveaux GN1/1 - Réf. 323-4540 - Saro

Cellule de refroidissement et de congélation 10 niveaux GN1/1 - Saro

Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. Au programme : une capacité de 10 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm.

La cellule de refroidissement et de congélation 10 niveaux GN1/1 de est un équipement de pointe conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et des cuisines intensives. Fabriquée en acier inoxydable avec une base extérieure en acier galvanisé, elle allie robustesse, performance et facilité d'utilisation grâce à son écran tactile programmable et ses fonctionnalités avancées.

Capable d'accueillir 10 plaques GN 1/1 ou des plaques de L 600 x P 400 mm, cette cellule offre des cycles rapides de refroidissement et de surgélation. Elle permet de réduire la température des aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes (40 kg par barquette) ou de +70°C à -18°C en 240 minutes (28 kg). Équipée d'un thermostat EVCO et d'une sonde à c'ur, elle assure un contrôle précis et une utilisation intuitive grâce à ses niveaux de température prédéfinis.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Référence : 323-4540
• Fabricant : Saro
• Capacité : 10 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm
• Température : 4 niveaux prédéfinis
• Sonde : Température à c'ur
• Écran : Tactile programmable
• Isolation : 70 mm
• Praticité : Porte à fermeture automatique et pieds réglables (110-170 mm) pour une installation parfaite.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une cuisine professionnelle organisée — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 877 x 1665 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 4 niveaux prédéfinis, réglable au thermostat selon la préparation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inoxydable, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Combien pèse-t-il ?
Son poids est de 150 / 190 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.

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Référence et fabricant

Référence 323-4540. Équipement conçu par Saro, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.