Cellule de congélation rapide10xGN 1/1 - Diamond

Cellule de congélation rapide10xGN 1/1 - Diamond

Utilisé quotidiennement dans une cuisine collective, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. Il affiche une puissance de 2,3 kW et des dimensions de 800 x 900 x 1800 mm, puissance électrique : 2.3 kW, voltage : 400/3N 50-60Hz..

La Cellule de congélation rapide 10xGN 1/1 - Diamond est l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour optimiser la conservation des aliments, elle permet un refroidissement rapide tout en préservant les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles de vos produits.

Avec une capacité de 10x GN 1/1 ou 10x en 600x400 mm, cette cellule est idéale pour une utilisation intensive. Sa production par cycle atteint jusqu'à 40 kg (+70° C à +3° C) ou 25 kg (+70° C à -18° C), garantissant une performance optimale même lors des pics d'activité.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Structure en acier inox alimentaire (AISI 304), monobloc pour une durabilité accrue.
• Écran tactile couleur haute définition pour un contrôle intuitif des cycles.
• Contrôle de la température par minuterie ou sonde à c'ur .
• Isolation de 70 mm pour une efficacité énergétique maximale.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine collective, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 900 x 1800 mm, puissance électrique : 2.3 kW, voltage : 400/3N 50-60Hz.. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 2,3 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +70 à +3 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence DBT101/TS si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence DBT101/TS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.