Plaque rayonnante à gaz - 70 cm - Avec four à gaz - MAGISTRA PLUS 700 - Arilex

Plaque rayonnante à gaz - 70 cm - Avec four à gaz - MAGISTRA PLUS 700 - Arilex

Ce modèle de fourneau sur four gaz répond aux besoins des restaurants et cuisines de collectivité.

Bon à savoir avant l’achat

• Version mixte gaz/électrique de forte puissance : prévoir un raccordement électrique adapté (400 V triphasé probable, appareil livré sans prise) — notre équipe confirme selon la version choisie.
• Appareil gaz : confirmer le type de gaz (gaz de ville G20 ou butane/propane G30-G31) auprès de notre équipe avant la commande.

Caractéristiques principales

• La plancha en fonte de 10 mm d'épaisseur dispose d'une surface de 40 dm2 avec un anneau central mobile.
• Le chauffage de la plancha de cuisson se fait grâce à un brûleur en acier de 9 kW, situé sous l'anneau central, avec allumage piézoélectrique et contrôle thermostatique.
• Dans les versions à fonctionnement électrique, la plancha de cuisson, en acier doux de 15 mm d'épaisseur, est unique mais présente 4 zones de cuisson avec contrôle indépendant.
• Le plan de travail est en acier AISI 18/10 de 1 mm d'épaisseur.
• Alignement des éléments par des caches joints.
• La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec un fond émaillé et la porte, également en acier inoxydable, a une double paroi avec une cavité isolante.
• Support de grille pour 3 GN 2/1.
• Four à gaz : équipé d'un brûleur de 6 kW (8 kW pour le four maxi) avec flamme auto-stabilisée ; régulation thermostatique de température avec vanne de sécurité et thermocouple ; allumage piézoélectrique du brûleur.

Pour qui ?

Un choix pertinent pour les restaurants et cuisines de collectivité — et pour tout établissement où une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu rythme le service.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 9 kW ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.

Ce modèle convient-il à un usage intensif ?
Oui : il s’agit d’un matériel professionnel prévu pour un service quotidien en restaurants et cuisines de collectivité. En cas de doute sur le dimensionnement, notre équipe vous oriente par téléphone.

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Référence et fabricant

Référence MTPG77FG — un équipement fourneau sur four gaz conçu par ARILEX et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.