Fourneau gaz 6 feux vifs sur four électrique à convection - L 1200 x P 700 x H 850 mm - Unninox
Fourneau gaz 6 feux vifs sur four électrique à convection - L 1200 x P 700 x H 850 mm - Unninox
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Fourneau gaz 6 feux vifs sur four électrique à convection - L 1200 x P 700 x H 850 mm
Un modèle de fourneau sur four gaz robuste, taillé pour une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu. Dimensions : 700 × 1200 × 850 mm (P × L × H) et une plage de température de 100 °C – 300 °C.
Fourneau 6 feux gaz sur four électrique à convection, pour une brigade qui cuisine au gaz et enfourne en même temps.
Bon à savoir avant l’achat
- Version mixte gaz/électrique de forte puissance : prévoir un raccordement électrique adapté (400 V triphasé probable, appareil livré sans prise) — notre équipe confirme selon la version choisie.
- Appareil gaz (G20) : vérifier la compatibilité avec votre alimentation avant l’installation.
Caractéristiques principales
- Répartition de puissance des feux : 4 × 6,5 kW, 2 × 9 kW
- 6 brûleurs gaz avec système de flamme breveté
- Four électrique à convection de 100 à 300 °C, raccordement 400 V triphasé
- Grilles en fonte et cuvettes de brûleurs amovibles pour le nettoyage
Pour qui ?
On le recommande aux restaurants et cuisines de collectivité : pour une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu, il faut un matériel qui encaisse le rythme, et c’est exactement le cahier des charges de ce modèle.
Spécifications techniques
| Fabricant | Unninox |
| Dimensions extérieures | 700 × 1200 × 850 mm (P × L × H) |
| Température | 100 °C – 300 °C |
| Alimentation | 400 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Capacité du four | 58 litres |
| Compatibilité GN | 1/1 GN |
| Consommation de gaz (G20) | 4,20 m³/h |
| Consommation de gaz (G25) | 4,84 m³/h |
| Consommation de gaz (G30/G31) | 3,21 kg/h |
| Consommation gaz | 4,20 m³/h (G20), 4,84 m³/h (G25) |
| Dimensions intérieures du four | 535 x 370 x 290 mm |
| Fonctions du four | convection |
| Four multifonction | Oui |
| Grilles en fonte | amovible |
| Nombre de feux | 6 |
| Plage de fonctionnement | Gaz |
| Puissance (BTU/h) | 150 134 |
| Puissance (kcal/h) | 37 840 |
| Puissance raccordée du four | 3,8 kW |
| Puissance totale | 44 kW |
| Raccordement électrique | triphasé + neutre (3N~) |
| Type d'allumage | allumage manuel |
| Type d'appareil | sur pieds |
| Type de feux | Gaz |
| Type de four | Électrique |
| Veilleuse | Oui |
| Écartement des plateaux | 80 mm |
Questions fréquentes
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 44 kW en 400 V triphasé ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.
Est-ce un matériel adapté à un usage professionnel quotidien ?
Oui, ce modèle est conçu pour les cadences professionnelles. Notre équipe reste disponible pour valider le dimensionnement selon votre volume d’activité.
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Référence et fabricant
Référence E70FGO30-K — un équipement de type fourneau sur four gaz conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.