Cellule de congélation rapide - 10x GN 1/1 - Diamond

Cellule de congélation rapide - 10x GN 1/1 - Diamond

Utilisé quotidiennement dans une cuisine collective, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. Il affiche une puissance de 1,56 kW.

La Cellule de congélation rapide Diamond est la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, offrant une capacité de 10 x GN 1/1 ou 10 x 600 x 400 mm . Conçue pour garantir une sécurité alimentaire optimale, elle permet un passage rapide de la température, essentiel pour préserver la qualité des aliments.

Avec une production par cycle de 36 kg (+70°C à +3°C) ou 25 kg (+70°C à -18°C), cette cellule est équipée d'une sonde à c'ur de série et de multiples cycles au choix, tels que "soft chill" ou "hard freeze", adaptés à tous types de produits. Son écran tactile couleur de 5" facilite la personnalisation des fonctions et le contrôle des cycles.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Isolation de 60 mm d'épaisseur, en polyuréthane injecté (sans CFC)
• 4 pieds en inox réglables
• Portes réversibles avec joint magnétique
• Compressor class 4, accessible frontalement
• Dégivrage manuel ou automatique
• Alarme visuelle pour haute température et autres événements
• Compatible avec réfrigérants R404A ou R452A
• Respect des normes alimentaires UK et NF pour la sécurité des produits
• Conception unique pour une homogénéité de température
• Prévention du dessèchement et de la formation de givre sur les aliments

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine collective, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 1,56 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +70 à +3 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CBT101/NT si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence CBT101/NT. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence CBT101/NT. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.