Cellule de surgélation DF ASH10K - 3,5 kW - Apach Cook Line
Cellule de surgélation DF ASH10K - 3,5 kW - Apach Cook Line
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Cellule de surgélation DF ASH10K - 3,5 kW
La cellule de surgélation DF ASH10K d'Apach Cook Line offre 3,5 kW de puissance frigorifique dans une colonne de 160 cm, pour un poids de 92 kg. Elle reçoit indifféremment des bacs GN 1/1 et des plaques 60 x 40, ce qui en fait un appareil commun à la cuisine et à la pâtisserie.
Bon à savoir avant l’achat
- Alimentation en 400 V : ligne triphasée à prévoir
- Poids brut de 110 kg : livraison sur palette
Caractéristiques principales
- Surgélation et refroidissement rapide
- 3,5 kW de puissance
- Raccordement en 400 V
- Compatible GN 1/1 et 60 x 40
- Groupe logé en partie basse
- Sans fonction fermentation
- Poids net de 92 kg
Pour qui ?
Restaurants avec pâtisserie maison, boulangeries et traiteurs qui surgèlent pâtes, entremets ou plats cuisinés. Elle se place en laboratoire de production.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 3,5 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 92 kg |
| Poids brut | 110 kg |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Fonction fermentation | Non |
| Dimensions (P x L x H) | 76 x 79 x 160 cm |
| Compatibilité avec les plaques | GN 1/1 - EN 60x40 |
| Emplacement du groupe frigorifique | En partie basse |
Questions fréquentes
Faut-il du triphasé ?
Oui, elle est alimentée en 400 V pour 3,5 kW ; faites vérifier votre tableau électrique avant l'installation.
Peut-on l'utiliser pour pousser la pâte ?
Non, elle n'a pas de fonction fermentation ; elle est faite pour refroidir et surgeler.
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
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Référence et fabricant
Référence 207742 — un équipement de type cellule de refroidissement à grille conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.