Cellule de surgélation ASH10K - 3,5 kW - Apach Cook Line

Cellule de surgélation ASH10K - 3,5 kW

La cellule de surgélation ASH10K d'Apach Cook Line est la version la plus lourde et la plus puissante de ce gabarit : 3,5 kW pour 120 kg, avec le groupe frigorifique en partie basse. Elle accepte les plaques GN 1/1 et les plaques pâtissières 60 x 40. Elle refroidit et surgèle les productions en quantité.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement en 400 V triphasé à prévoir par un électricien
• Poids brut de 140 kg : livraison sur palette, manutention équipée
• 160 cm de haut : vérifiez la hauteur sous plafond et le passage des portes

Caractéristiques principales

• Refroidissement rapide et surgélation
• Puissance de 3,5 kW
• Alimentation en 400 V
• Accepte les GN 1/1 et les plaques 60 x 40
• Groupe frigorifique en partie basse
• Pas de fonction fermentation
• Acier inoxydable, 76 x 79 x 160 cm

Pour qui ?

Pâtisseries, boulangeries, traiteurs et cuisines centrales qui surgèlent leurs productions. Elle s'installe au laboratoire, entre la cuisson et la chambre froide négative.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on y mettre des plaques de pâtisserie ?
Oui, elle est compatible avec les plaques 60 x 40 en plus des bacs GN 1/1.

Quelle différence avec la DF ASH10K ?
Même puissance de 3,5 kW et mêmes dimensions ; la ASH10K pèse 120 kg contre 92 kg pour la version DF.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 199027 — un équipement de type cellule de refroidissement à grille conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.