Marmite basculante élec à mélangeur 300lt - Diamond
Marmite basculante élec à mélangeur 300lt - Diamond
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Marmite basculante élec à mélangeur 300lt - Diamond
Sélectionné pour une cuisine de brasserie, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une capacité de 300 litres et une puissance de 37 kW.
Découvrez la Marmite basculante élec à mélangeur 300lt - Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir des performances optimales, cette marmite est idéale pour la préparation de grandes quantités de plats avec un mélange homogène.
La marmite est dotée d'une cuve de 960 mm de diamètre et 500 mm de profondeur, offrant une capacité généreuse pour vos recettes. Fabriquée en acier inoxydable haut de gamme, elle garantit une excellente résistance à la corrosion.
La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.
Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Cuve en AISI 316 poli de 30/10e, parois AISI 304 de 25/10e
- Chauffage indirect jusqu'à 100 °C, adapté aux préparations délicates
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine de brasserie qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 300 litres |
| Puissance | 37 kW |
| Alimentation | 400 V triphasé + neutre - 50/60 Hz |
| Matière | Inox AISI 304 |
| Type | Marmite - sauteuse |
| Sécurité | Thermostat de sécurité et pressostat |
| Mélangeur | Incorporé |
| Basculement | Motorisé, commande frontale |
| Mélange homogène | Mélangeur incorporé pour une cuisson uniforme. |
| Température maxi | 100 °C |
| Sécurité optimale | Thermostat de sécurité et pressostat pour un fonctionnement sûr et fiable. |
| Diamètre de la cuve | 960 mm |
| Matériau de la cuve | Acier inox AISI 316 poli (30/10 mm) et AISI 304 (25/10 mm) |
| Mélangeur incorporé | brassage continu et texture homogène sans main-d'œuvre |
| Basculement motorisé | Facilite le service et la manipulation grâce à la commande frontale. |
| Profondeur de la cuve | 500 mm |
| Dimensions (l x p x h) | 1670 x 1550 x 1500 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 1550 × 1670 × 1500 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1670 x 1550 x 1500 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 37 kW sous 400 V triphasé + neutre - 50/60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 100 °C, réglable au thermostat selon la préparation.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 300 litres. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence EXB/300I. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
