Marmite basculante élec et mélangeur 200lt - Diamond
Marmite basculante élec et mélangeur 200lt - Diamond
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Marmite basculante élec et mélangeur 200lt - Diamond
Ce modèle a été retenu pour une cuisine professionnelle organisée sur un critère simple : la régularité en usage intensif. On retient une capacité de 200 litres et une puissance de 24,5 kW.
La Marmite basculante élec et mélangeur 200lt - Diamond est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une utilisation intensive, elle allie robustesse, performance et innovation.
Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.
Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Basculement motorisé de la cuve pour un service sans manutention
- Cuve en inox AISI 316 poli, très résistante à la corrosion
- Couvercle à charnières auto-compensées et robinet d'eau intégré
- Construction en acier inoxydable AISI 316 poli et AISI 304 pour une durabilité accrue et une résistance à la corrosion.
- Cuve emboutie de 760 mm de diamètre et 500 mm de profondeur .
- Chauffage indirect avec double enveloppe pour une cuisson uniforme.
- Mélangeur intégré pour une cuisson homogène des aliments.
- Basculement motorisé de la cuve, facilitant le service.
- Couvercle embouti avec charnières auto-compensées pour une sécurité accrue.
- Remplissage facilité par un robinet d'eau intégré.
Pour qui ?
Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine professionnelle organisée, où la régularité compte autant que la performance brute.
Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.
Spécifications techniques
| Fabricant | Diamond |
| Dimensions | 1600 × 1450 × 1050 mm |
| Capacité | 200 litres |
| Puissance | 24,5 kW |
| Alimentation | 400 V triphasé + neutre - 50/60 Hz |
| Matière | Inox AISI 304 |
| Type | Marmite - sauteuse |
| Sécurité | Thermostat de sécurité |
| Mélangeur | Intégré |
| Basculement | Motorisé |
| Température maxi | 100 °C |
| Type de chauffage | Indirect à double enveloppe |
| Diamètre de la cuve | 760 mm |
| Matériau de la cuve | Acier inox AISI 316 poli (25/10 mm) et AISI 304 (20/10 mm) |
| Profondeur de la cuve | 500 mm |
| Épaisseur de l'habillage | AISI 304 (10/10 mm) |
| Épaisseur du plan de travail | AISI 304 (15/10 mm) |
| Chauffage indirect à double enveloppe | cuisson douce et homogène, sans accroche |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1600 × 1450 × 1050 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 24,5 kW sous 400 V triphasé + neutre - 50/60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 100 °C, réglable au thermostat selon la préparation.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 200 litres. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence EXB/200I. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
