80 litres - Diamond
80 litres - Diamond
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80 litres - Diamond
Pour une brigade en plein service, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. À noter : une capacité de 80 litres et une puissance de 13 kW.
Découvrez le cuve 80 litres Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour allier performance et sécurité, cet appareil répond aux exigences les plus strictes de l'industrie culinaire.
La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.
Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Cuve de 80 litres avec surface de cuisson de 45 dm²
- Cuve duomat pour une répartition thermique uniforme
- Plage de température étendue de 120 °C à 300 °C
- Arrêt automatique de sécurité à la remontée de la cuve
- Basculement de la cuve motorisé pour une manipulation aisée.
- Cuve "duomat" offrant une répartition thermique optimale.
- Étanchéité à l'eau IPX5 assurant une durabilité accrue.
- Robinet d'eau intégré pour un remplissage pratique de la cuve.
- Couvercle supérieur embouti avec charnières à ressort pour une ouverture sécurisée.
- Cuve certifiée alimentaire, conforme à la réglementation européenne (CE n.1935/2004).
- Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, positionnées sous la cuve.
Pour qui ?
Pour les professionnels : destiné à une brigade en plein service, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.
Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.
Spécifications techniques
| Référence | E22/BA8C-230/3--N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 80 litres |
| Puissance | 13 kW |
| Alimentation | 400 V triphasé - 60 Hz |
| Température | 120 °C à 300 °C |
| Matière | Inox AISI 304 |
| Type | Marmite - sauteuse |
| Pieds | Réglables en inox |
| Sécurité | Arrêt automatique à la remontée de la cuve |
| Chauffage | Électrique par résistances blindées en acier inox sous la cuve |
| Conformité | CE, cuve alimentaire CE n.1935/2004 |
| Type de cuve | Duomat, basculement motorisé |
| Surface de la cuve | 45 dm² |
| Matériau de la cuve | Acier inox AISI 304 (20/10 mm) |
| Basculement motorisé | vidange de la cuve sans manutention |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve | 730 × 615 × h 200 mm |
| Dimensions (l x p x h) | 800 x 900 x 850/920 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 900 × 800 × 850/920 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 730 × 615 × h 200 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 13 kW sous 400 V triphasé - 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 80 litres. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence E22/BA8C-230/3--N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.