Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22 lt - Diamond
Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22 lt - Diamond
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Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22 lt - Diamond
Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine centrale qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. Au programme : une capacité de 22 litres.
Découvrez la sauteuse-cuiseur gaz multifonctions de 22 litres - Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce modèle innovant combine performance, sécurité et efficacité, vous permettant de répondre à tous vos besoins culinaires.
Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Cuve AISI 316 compound de 32,1 dm², chauffe rapide et uniforme
- Régulation de 100 à 250 °C avec sécurité surchauffe
- Vidange facilitée par bouchon et rallonge de série
- Idéale pour des cuissons à "sec" type plaque de cuisson.
- Usage type sauteuse pour mijotage.
- Fonction friteuse pour fritures légères.
- Maintien à température type bain-marie (capacité GN -100 mm).
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine centrale qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Référence | G17/SCGA8-N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 22 litres |
| Température | 100 à 250 °C |
| Matière | Inox AISI 304 |
| Top | Embouti, épaisseur 15/10 mm |
| Type | Sauteuse à gaz |
| Pieds | Réglables en inox |
| Allumage | Piézoélectrique |
| Sécurité | Dispositif de sécurité en cas de surchauffe |
| Conformité | CE n°1935/2004 (contact alimentaire) |
| Accessoires | Bouchon et rallonge de décharge fournis |
| Matière cuve | Acier inox AISI 316 |
| Puissance gaz | 12 040 kcal/h |
| Surface de cuve | 32,1 dm² |
| Quatre fonctions | plaque, sauteuse, friture légère, bain-marie |
| Type de chauffage | Gaz, brûleurs inox à flamme stabilisée |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve | 630x510xh110 mm, offrant une surface de 32,1 dm². |
| Facilité d'utilisation | Bouchon et rallonge pour décharge inclus. |
| Protection contre l'eau | Degré de protection IPX5. |
| Dimensions mm (L x P x H) | 800 x 700(730) x 850/920 |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) | 630 × 510 × 110 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 700(730) × 800 × 850/920 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 630x510xh110 mm, offrant une surface de 32,1 dm².. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 12 040 kcal/h. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 100 à 250 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 22 litres. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence G17/SCGA8-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
