Cellule de refroidissement et de congélation 10 niveaux GN1/1 - Réf. 323-4530 - Saro

Cellule de refroidissement et de congélation 10 niveaux GN1/1 - Saro

Sélectionné pour un établissement à forte rotation, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. On retient une capacité de 10 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm.

La cellule de refroidissement et de congélation 10 niveaux GN1/1 de est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Conçue en acier inoxydable robuste avec une base extérieure en acier galvanisé, elle offre une capacité exceptionnelle et des performances adaptées aux besoins des cuisines intensives.

Capable d'accueillir jusqu'à 10 plaques GN 1/1 ou des plaques L 600 x P 400 mm, cette cellule assure des cycles rapides et efficaces. Elle permet un refroidissement rapide de +70°C à +3°C en 90 minutes avec une capacité de chargement maximale par barquette de 28 kg, et une congélation rapide de +70°C à -18°C en 240 minutes . Dotée de 4 niveaux de température préréglés et d'une sonde à c'ur, elle garantit une précision optimale.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Référence : 323-4530
• Fabricant : Saro
• Capacité : 10 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm
• Température : Préréglée
• Sonde : Température à c'ur
• Isolation : 70 mm
• Écologique : Utilise le réfrigérant R290, respectueux de l'environnement.
• Poids net/brut : 150 / 190 kg

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un établissement à forte rotation, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 877 x 1665 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à Préréglée, réglable au thermostat selon la préparation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inoxydable, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Combien pèse-t-il ?
Son poids est de 150 / 190 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.

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Référence et fabricant

Référence 323-4530. Équipement conçu par Saro, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.