Four électrique de remise en température - Diamond

Four électrique de remise en température - Diamond

Cet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. À noter : une puissance de 10 kW.

Découvrez le Four électrique de remise en température Diamond, l'outil indispensable pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour optimiser votre espace de travail, ce four compact offre une efficacité remarquable pour le maintien de vos plats à la température idéale.

Idéal pour les cuisines professionnelles, ses dimensions optimales permettent un chargement en profondeur avec un espacement de 67 mm. Le four fonctionne à 10 kW avec un voltage de 2x400/3N 50-60Hz.

La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Remise en température de 120 à 160 °C et maintien à 50 °C
• Convection par résistances inoxydables pour une chaleur homogène
• Humidificateur de série préservant la qualité des plats
• Chambre inox AISI 304 à angles arrondis, nettoyage facilité
• Encombrement réduit pour une intégration aisée
• Humidificateur de série pour une cuisson optimale.
• Chauffage par convection avec résistances inoxydables pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Accès latéral aux commandes pour un service rapide et efficace.
• Entretien facile grâce à son déflecteur de turbine sur charnières.
• Chambre en inox AISI 304 avec angles arrondis pour un nettoyage simplifié.
• Porte pleine avec vitre thermique et poignée ergonomique pour un confort d'utilisation.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un laboratoire de préparation qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 710 x 770 x 940 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 10 kW sous 2 × 400/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 50 °C, réglable au thermostat selon la préparation.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FRU-1011/P si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence FRU-1011/P. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.