Friteuse gaz cuve ronde - mécanique - Diamond
Friteuse gaz cuve ronde - mécanique - Diamond
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Friteuse gaz cuve ronde - mécanique - Diamond
Dans une brigade en plein service, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Il affiche une capacité de 13 litres, Ø 360 mm.
Découvrez la Friteuse gaz cuve ronde - mécanique - Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une production optimale de frites fraîches, cette friteuse allie performance et robustesse.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Production de 25 kg/h en pré-cuisson et 50 kg/h en cuisson
- Zone froide avec crépine de fond pour sécurité et propreté du bain
- Construction robuste inox AISI 441 à portes isolées double paroi
- Bac de vidange amovible à bec verseur pour un entretien facile
- Offrez à vos clients le goût authentique des frites fraîches, en remplaçant les produits surgelés par des recettes traditionnelles.
- Zone froide avec crépine de fond pour une meilleure sécurité et une cuisson optimale.
- Conforme aux normes CE en vigueur, garantissant un équipement de qualité.
- Thermomètre(s) analogique(s) "Jumo" de grande taille (Ø 100 mm).
Pour qui ?
Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une brigade en plein service attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.
Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.
Spécifications techniques
| Référence | MIKA/1-MC |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 13 litres, Ø 360 mm |
| Matière | Acier inox AISI 441 |
| Type | Friteuse sur meuble gaz |
| Portes | Battantes à double parois isolées |
| Vidange | Robinet de vidange, bac amovible avec bec verseur |
| Sécurité | Thermostat de sécurité anti-feu |
| Affichage | Température analogique en façade avant pour chaque cuve. |
| Conception | Construction très robuste, design innovant, avec portes battantes à double parois isolées. |
| Production | 25 kg/h en pré-cuisson, 50 kg/h en cuisson |
| Régulation | Mécanique, thermomètre analogique "Jumo" Ø 100 mm en façade |
| Zone froide | Oui, avec crépine de fond |
| Kcal/h (gaz) | 13760 |
| Type de cuve | Cuve ronde |
| Type d'énergie | Gaz |
| Évacuation gaz | Cheminée d'évacuation par cuve |
| Nombre de cuves | 1 |
| Capacité de cuve | 1 cuve de 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW). |
| Puissance par cuve | 16,16 kW |
| Évacuation des gaz | Cheminée d'évacuation pour chaque cuve. |
| Dimensions hors tout | 870 × 535 × 930/1507 mm (P × L × H) |
| Utilisation sécurisée | Robinet de vidange et bac de vidange amovible avec bec verseur. |
| Dimensions (l x p x h) | 535 x 870 x 930/1507 mm |
| Production par cuve (pré-cuisson) | 25 kg/h |
| Production par cuve (cuisson) | 50 kg/h |
| Capacité de la cuve | 13 litres |
| Diamètre de la cuve | 360 mm |
| Puissance | 16160 W |
| Type de porte | Battante |
| Matériau du couvercle | Acier inox |
| Épaisseur du top supérieur | 20/10ème |
| Robinet de vidange | Oui |
| Bac de vidange amovible | Oui |
| Bac supérieur pour aliments précuits | Oui |
| Fond perforé pour égouttage | Oui |
| Portes battantes | Double parois et isolées |
| Type de chauffage | Brûleur circulaire en fonte |
| Chambre de combustion isolée | Oui |
| Cheminée d'évacuation | Une pour chaque cuve |
| Vanne thermostatique | Type "SIT" |
| Sécurité par thermocouple | Oui |
| Allumage piézo | Oui |
| Affichage de la température | Analogique pour chaque cuve |
| Dimensions (L × P × H) | 535 × 870 × 930/1507 mm |
| Poids net | 85 kg |
| Volume | 0.8 m³ |
| Puissance calorifique | 13760 kcal |
| Gamme | Pots ronds - 1 cuve |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 870 × 535 × 930/1507 mm (P × L × H). Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 16,16 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 13 litres, Ø 360 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 441, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence MIKA/1-MC si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence MIKA/1-MC. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.