Pétrin et laminoir à pâte combinée - Diamond

Pétrin et laminoir à pâte combinée - Diamond

Cet appareil apporte à un atelier de production alimentaire la constance de résultat qu'exige un service professionnel. Au programme : une puissance de 0,9 kW.

Le Pétrin et laminoir à pâte combinée Diamond est une machine essentielle pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Entièrement réalisé en acier inoxydable, il garantit une durabilité et une hygiène irréprochables.

Conçu pour une production de pâtes de qualité, ce pétrin est capable de travailler avec diverses matières premières telles que farine de blé dur ou tendre, avec adjonction d'eau, d'?ufs, d'épinards pour des pâtes vertes, ou de concentré de tomate pour des pâtes rouges. Sa capacité de pétrissage est impressionnante, permettant de traiter jusqu'à 4 kg de farine .

Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Laminer des feuilles de pâtes d'une largeur de 170 mm avec une épaisseur réglable.
• Conforme aux normes de sécurité et d'hygiène "CE".
• Groupe pour couper les pâtes (2-6-12 mm, d'autres sur demande)
• Groupe "ravioli" standard 34x40 mm (autres formats sur demande)
• Groupe "gnocchi" modèle "grand" (petit sur demande)
• Groupe "pâtes de blé dur" avec 4 matrices au choix

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un atelier de production alimentaire qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 400 x 520 x 630 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,9 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence LP17M-230/1 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence LP17M-230/1. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

Aussi recherché sous

lp17m-230/1, réf lp17m-230/1, diamond lp17m-230/1, pétrin à pâte, pétrin, laminoir, pâte, combinée, diamond professionnel, matériel CHR, équipement restauration

À découvrir aussi sur Cuistéo

Parcourez l'ensemble de notre matériel CHR professionnel ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.

Référence et fabricant

Référence LP17M-230/1. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.