Sauteuse basculante série 900 APSG-89/PL - Apach Cook Line

Sauteuse basculante série 900 APSG-89/PL

La sauteuse basculante gaz APSG-89/PL de la série 900 d'Apach Cook Line saisit, rissole et mijote de grandes quantités dans une cuve large. Son basculement manuel permet de vider la cuve directement dans un bac. Elle pèse 154 kg en acier inoxydable.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement au gaz par un installateur qualifié
• 164 kg emballé : livraison sur palette avec moyen de levage
• Encombrement de 90 x 80 x 85 cm, profondeur de la série 900

Caractéristiques principales

• Chauffe au gaz
• Basculement manuel de la cuve
• Profondeur de 90 cm propre à la série 900
• 80 cm de large
• Hauteur de 85 cm
• Acier inoxydable
• 154 kg net

Pour qui ?

Elle s'adresse aux cuisines centrales, restaurants collectifs et traiteurs qui produisent en volume. Elle trouve sa place sur la ligne de cuisson lourde.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

À quoi sert le basculement ?
Il permet de verser le contenu de la cuve dans un bac ou une marmite sans le transvaser à la louche, ce qui accélère le service et réduit la manutention.

Quels types de cuisson permet-elle ?
Une sauteuse sert à saisir, rissoler, braiser, mijoter ou faire sauter en grande quantité.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 385607 — un équipement de type sauteuse à gaz conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.