Couteau dentelé pour ACT9 - Accessoires coupe-légumes - Apach Cook Line

Couteau dentelé pour ACT9 - Accessoires coupe-légumes

Ce couteau dentelé est la version pour le cutter Apach ACT9. Il permet de traiter les aliments fibreux ou à peau résistante en plus grande quantité, avec une lame de 0,3 kg en acier inoxydable.

Bon à savoir avant l’achat

• Lame propre à l'ACT9 : elle ne se monte pas sur les cutters ACT4 ou ACT6.

Caractéristiques principales

• Couteau dentelé pour cutter ACT9
• Pour produits fibreux ou à peau ferme
• Lame à dents en acier inoxydable
• Pièce de 0,3 kg
• Format de 16 x 16 x 5 cm
• Accessoire Apach Cook Line

Pour qui ?

Il s'adresse aux cuisines centrales, traiteurs et restaurants à gros débit équipés d'un ACT9. Il équipe le poste de préparation où les volumes de légumes ou d'herbes sont importants.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Faut-il garder aussi la lame lisse ?
Oui, les deux lames sont complémentaires : la lisse pour les émincés et purées fines, la dentelée pour les produits fibreux.

Comment conserver le tranchant des dents ?
Lavez la lame à la main, séchez-la et évitez de la faire entrer en contact avec d'autres ustensiles métalliques.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 206279 — un équipement de type accessoire coupe-légumes conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.