Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 400x750 mm - Diamond

Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 400x750 mm - Diamond

• Surface de cuisson : 332 x 487 mm
• Contenance : 2 x 20L
• 1 résistance pour chaque zone de cuisson - 6 au total
• Température: max 100°C
• Kit dim sum 6 trous.

• Construction en acier inoxydable AISI 430.
• Panneau supérieur de 1,2 mm d’épaisseur.
• Finition orbitale : résistante aux rayures
• Panneau avant et panneaux latéraux en acier inoxydable AISI 304
• Panneau arrière en acier inoxydable AISI 304
• Pieds tubulaires acier inoxydable réglables en hauteur (±25 mm).
• Appareils haut rendement
• Réglage de la puissance par manette rotative trois niveaux et voyants d’indication de fonction.
• Réservoirs en acier inoxydable résistant au sel avec vanne de vidange.
• Alimentation eau froide par robinet pour remplir les cuves, faciles à utiliser depuis le panneau avant.
• S’utilise avec des paniers bambou dim sum Ø140 mm.
• Un adoucisseur d’eau est nécessaire pour l’usage de l’appareil.

Caracteristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 750 x 850 mm
• Poids : 6100 kg
• Volume : 0.33 m3
• Puissance electrique : 13.8 kW
• Alimentation : 400/3N 50-60Hz
• Delai indicatif : 28 jours

Reference fabricant : CEV40/6-14