Cellule de congélation rapide 5 GN 1/1 - Diamond

Cellule de congélation rapide 5 GN 1/1 - Diamond

Ce modèle répond aux contraintes réelles d'un service traiteur : cadence, hygiène, fiabilité. À noter : une puissance de 0,69 kW.

La cellule de congélation rapide 5 GN 1/1 Diamond est l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour assurer une congélation efficace des aliments tout en respectant les normes de sécurité alimentaire, elle garantit un processus de congélation rapide et fiable.

Avec une capacité de 5 GN 1/1 (ou 5x 600x400 mm), cette cellule de congélation est idéale pour les cuisines professionnelles. Sa performance atteint jusqu'à 12 kg de production par cycle à +70°C à +3°C et 8 kg à +70°C à -18°C, permettant ainsi une gestion optimale des denrées alimentaires.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Sonde à c'ur de série pour un contrôle précis des températures.
• Structure anti-basculante en fil d'acier inox amovible pour une facilité d'entretien.
• Porte réversible avec poignée encastrée pour faciliter l'accès.
• Régulateur électronique programmable avec fonction de maintien et alarme sonore conforme à la norme HACCP.
• Classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
• Réfrigérant R404A (ou R452).
• Évaporateur ventilé, traité contre le sel et acides alimentaires.
• Dégivrages manuels avec évaporation automatique du condensat.
• Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur.
• Isolation en polyuréthane sans CFC, garantissant un respect de l'environnement.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un service traiteur, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,69 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +70 à +3 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence GTP-5/LD si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence GTP-5/LD. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence GTP-5/LD. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.