Cellule de congélation rapide compact - 5x GN 1/1 - Diamond

Cellule de congélation rapide compact - 5x GN 1/1 - Diamond

Cet appareil apporte à un atelier de production alimentaire la constance de résultat qu'exige un service professionnel. Au programme : une capacité de 5x GN 1/1 (1x grille GN 1/1 incluse) et une puissance de 0,79 kW.

Découvrez la Cellule de congélation rapide compact Diamond, conçue pour les professionnels de la cuisson et de la restauration. Cette cellule est idéale pour assurer une sûreté alimentaire optimale grâce à sa capacité de refroidissement et de congélation rapide.

Avec une capacité de 5x GN 1/1, cette cellule peut produire jusqu'à 18 kg par cycle de +70°C à +3°C ou 12 kg de +70°C à -18°C. Équipée d'une sonde à c'ur, elle garantit un contrôle précis des températures pour une qualité irréprochable.

La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Alarme visuelle pour la haute température et autres événements critiques.
• Facilité d'utilisation avec un affichage en 6 langues différentes.
• Contrôle par sonde à c'ur et minuterie

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un atelier de production alimentaire qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 790 x 730 x 880 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,79 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +70 à +3 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5x GN 1/1 (1x grille GN 1/1 incluse). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence CBT50/CT. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.