Four électrique ventilé à translation - Diamond
Four électrique ventilé à translation - Diamond
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Four électrique ventilé à translation - Diamond
Équipement de référence pour une cuisine collective, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. Il affiche une puissance de 7,9 kW.
Découvrez le Four électrique ventilé à translation Diamond, l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour optimiser la cuisson de vos produits, ce four offre une performance exceptionnelle.
Idéal pour: la cuisson continue de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagnes, etc. Grâce à un brevet unique Diamond©, ce four assure une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les modèles traditionnels, offrant ainsi une meilleure qualité de cuisson et des économies d'énergie.
L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Ø 400 mm "585 gr." = jusqu'à 21 pizzas
Pour qui ?
Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une cuisine collective — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.
Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.
Spécifications techniques
| Référence | FTEV40/58-N-230/1 |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 7,9 kW |
| Matière | inox |
| Type | Pizzeria |
| Chauffage | Électrique, régulation indépendante haut/bas |
| Matériaux | construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique. |
| Piètement | Acier inox sur roues pivotantes avec freins (sur demande) |
| Production | jusqu'à 145 pizzas Ø 150 mm (80 g) ou 21 pizzas Ø 400 mm (585 g) / heure |
| Superposition | jusqu'à 3 fours identiques |
| Temps de cuisson | 3,5 à 4 min |
| Tunnel de cuisson | réglage électronique de la température et de la vitesse de translation, mise en température rapide. |
| Dimensions internes | 400 × 580 × 95 mm |
| Isolation thermique | Fibre céramique |
| Panneau de commande | électronique "digital", gestion de 6 programmes de cuisson, accès facile pour le SAV. |
| Chauffage électrique | régulation indépendante de la puissance (haut/bas). |
| Température maximale | 320 °C |
| Programmes de cuisson | 6 |
| Dimensions (L x P x H) | 980 x 1300 x 440/1060 mm |
| Production de pizzas par heure | Ø 150 mm "80 gr." = jusqu'à 145 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes) |
| Dimensions hors tout (P × L × H) | 1300 × 980 × 440/1060 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 580 × 400 × 950 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 400 × 580 × 95 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 7,9 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 320 °C, réglable au thermostat selon la préparation.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FTEV40/58-N-230/1- si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence FTEV40/58-N-230/1-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
