Four électrique ventilé à translation de table - Diamond
Four électrique ventilé à translation de table - Diamond
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Four électrique ventilé à translation de table - Diamond
Ce modèle répond aux contraintes réelles d'un service traiteur : cadence, hygiène, fiabilité. À noter : une puissance de 6,3 kW.
Découvrez le Four électrique ventilé à translation de table Diamond, l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four innovant est spécialement conçu pour une cuisson efficace et rapide, idéal pour les pizzas, les pains, les tartes et bien plus encore.
Ce four est idéalement conçu pour la cuisson en continu de:.
L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.
Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Pains grillés
- Tartes
- Croissants
- Lasagnes
Pour qui ?
Pour les professionnels : pensé pour un service traiteur, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.
Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.
Spécifications techniques
| Référence | FTEV40/57-CB-230/1 |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 6,3 kW |
| Matière | inox |
| Type | Pizzeria |
| Pieds | 4 pieds en acier inox |
| Chauffage | Électrique, régulation indépendante haut/bas |
| Matériaux | Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 avec isolation thermique en fibre céramique |
| Production | jusqu'à 130 pizzas Ø 150 mm (80 g) ou 18 pizzas Ø 400 mm (585 g) / heure |
| Temps de cuisson | 3,5 à 4 min |
| Tunnel de cuisson | Réglage électronique de la température et de la vitesse de translation |
| Ø 400 mm (585 gr) | 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes) |
| Dimensions internes | 400 × 570 × 90 mm |
| Isolation thermique | Fibre céramique |
| Panneau de commande | Électronique "digital" accessible frontalement avec gestion de 6 programmes de cuisson |
| Chauffage électrique | Régulation indépendante de la puissance (haut/bas) |
| Température maximale | 320 °C |
| Programmes de cuisson | 6 |
| Dimensions (L x P x H) | 800 x 1270 x 390 mm |
| Production de pizzas/heure | Ø 150 mm (80 gr) : 130 pizzas |
| Dimensions hors tout (P × L × H) | 1270 × 800 × 390 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 570 × 400 × 900 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 400 × 570 × 90 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6,3 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 320 °C, réglable au thermostat selon la préparation.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FTEV40/57-CB-230/1- si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence FTEV40/57-CB-230/1-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
