Four élect ventilé translation de table - Diamond
Four élect ventilé translation de table - Diamond
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Four élect ventilé translation de table - Diamond
Équipement de référence pour une cuisine collective, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. À noter : une puissance de 6,3 kW.
Découvrez le Four élect ventilé translation de table Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences des chefs, ce four allie performance et efficacité, assurant une cuisson parfaite de vos mets.
Dimensions du four: 800 x 1270 x 390 mm | Puissance: 6.3 kW | Voltage: 400-230/3N 50-60Hz.
Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Construction en acier inox AISI 304
- Panneau de commande électronique avec 6 programmes
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine collective qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Référence | FTEV40/57-CB |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 6,3 kW |
| Alimentation | 400-230 V / 3N 50-60 Hz (triphasé) |
| Matière | inox |
| Type | Pizzeria |
| Chauffage | Électrique, régulation indépendante haut/bas |
| Production | jusqu'à 130 pizzas Ø 150 mm (80 g) ou 18 pizzas Ø 400 mm (585 g) / heure |
| Temps de cuisson | 3,5 à 4 min |
| Tunnel de cuisson | réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. |
| Dimensions internes | 400 × 570 × 90 mm |
| Isolation thermique | Fibre céramique |
| Panneau de commande | électronique "digital", avec gestion de 6 programmes de cuisson pour une utilisation facile. |
| Chauffage électrique | régulation indépendante de la puissance (haut/bas). |
| Construction robuste | en acier inox AISI 304 avec isolation thermique en fibre céramique. |
| Température maximale | 320 °C |
| Programmes de cuisson | 6 |
| Production pizzas/heure | 130 pizzas (Ø 150 mm) à 18 pizzas (Ø 400 mm) |
| Mise en température rapide | accès facile pour l'entretien. |
| Production de pizzas/heure | jusqu'à 130 pizzas de Ø 150 mm (80 gr) et 18 pizzas de Ø 400 mm (585 gr) en seulement 3,5 à 4 minutes. |
| Dimensions hors tout (P × L × H) | 1270 × 800 × 390 mm |
| Dimensions (P × L × H) | 1270 × 400 × 390 mm |
| Dimensions extérieures | 800 × 1270 × 390 mm |
| Dimensions (L × P × H) | 400 × 570 × 90 mm |
| Poids pizza (Ø 150 mm) (g) | 80 |
| Poids pizza (Ø 400 mm) (g) | 585 |
| Isolation | fibre céramique |
| Régulation de puissance | indépendante (haut/bas) |
| Nombre de programmes de cuisson | 6 |
| Accès pour entretien | facile |
| Piètement | 4 en acier inox |
| Vitesse de translation | réglable |
| Mise en température | rapide |
| Degrés de rotation de la plaque | non applicable |
| Poids net | 77 kg |
| Volume | 0.35 m³ |
| Gamme | Bande largeur 400 |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 400 × 570 × 90 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6,3 kW sous 400-230 V / 3N 50-60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 320 °C, réglable au thermostat selon la préparation.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FTEV40/57-CB si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence FTEV40/57-CB. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
