Friteuse gaz 2 x 18 litres - meuble fermé - Diamond
Friteuse gaz 2 x 18 litres - meuble fermé - Diamond
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Friteuse gaz 2 x 18 litres - meuble fermé - Diamond
Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. Au programme : une capacité de 18 L et une puissance de 30960 kcal/h (gaz).
La friteuse gaz Diamond est l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, elle allie performance et robustesse, tout en offrant une utilisation facile et sécurisée.
Le top embouti permet d'égoutter facilement les paniers et d'éviter les débordements d'huile. La cuve, entièrement soudée, offre une durée de vie prolongée pour les huiles de cuisson grâce à la zone froide.
Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Deux cuves de 18 litres pour un débit soutenu
- Cuves embouties entièrement soudées à zone froide
- Top embouti étanche et étanchéité IPX5 pour un nettoyage facile
- Brûleurs fonte à flamme horizontale, régulation de 90 à 190 °C
- Robinet de vidange à bille intégré
- Configurations dos à dos ou combinaison Optima 700 Evo
- 2 paniers en acier chromé : 270x360xh140 mm
- Etanchéité à l'eau IPX5
- Zone froide et robinet de vidange à bille intégré
- Chauffage gaz avec brûleurs en fonte à flamme horizontale
Pour qui ?
Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine professionnelle organisée, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.
Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.
Spécifications techniques
| Référence | G9/F36A8-N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 18 L |
| Puissance | 30960 kcal/h (gaz) |
| Température | 90 °C à 190 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304 |
| Type | Friteuse sur meuble gaz |
| Pieds | Inox réglables |
| Paniers | 2 paniers acier chromé, 360 × 270 × 140 mm (P × L × H) |
| Vidange | Robinet à bille |
| Chauffage | Gaz, brûleurs en fonte à flamme horizontale |
| Régulation | Thermostat |
| Top étanche | Acier inox (20/10 mm) |
| Zone froide | Oui |
| Type d'énergie | Gaz |
| Dimensions cuve | 400 × 300 × 315 mm (P × L × H) |
| Nombre de cuves | 2 |
| Capacité d'huile | min. 16 litres / max. 18 litres |
| Cheminée arrière | Acier inox |
| Capacité par cuve | 18 litres (min. 16 L - max. 18 L d'huile) |
| Dimensions hors tout | 900 × 800 × 850/1180 mm (P × L × H) |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve | 300x400xh315 mm |
| Dimensions (l x p x h) | 800 x 900 x 850/1180 mm |
| Quantité d'huile à l'utilisation | 16 à 18 L |
| Nombre de paniers | 3 |
| Dimensions panier 1 (LxPxH) | 270 × 360 × 140 mm |
| Dimensions panier 2 (LxPxH) | 130 × 360 × 140 mm |
| Piètement | réglables en inox |
| Épaisseur du top | 20 mm |
| Robinet de vidange | à billes |
| Couvercle | en acier inox |
| Bac pour décantation | inclus dans l'armoire inférieure |
| Type de chauffage | gaz |
| Brûleurs | en fonte à flamme horizontale |
| Régulation de température | 90 à 190 °C |
| Allumage | par veilleuse |
| Système de sécurité | thermocouple |
| Dispositif | piézoélectrique |
| Accessibilité | frontale pour maintenance aisée |
| Dimensions (L × P × H) | 800 × 900 × 850/1180 mm |
| Poids net | 106 kg |
| Volume | 1 m³ |
| Puissance calorifique | 30960 kcal |
| Gamme | Friteuses |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 400 × 300 × 315 mm (P × L × H). Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 30960 kcal/h (gaz). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 90 °C à 190 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 18 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence G9/F36A8-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
