Four à soles AB02Q - 3,56 kW - Apach Cook Line
Four à soles AB02Q - 3,56 kW - Apach Cook Line
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Four à soles AB02Q - 3,56 kW
L'AB02Q est un four à soles électrique d'Apach Cook Line à commande numérique, avec humidification, prévu pour les plaques 600 x 400. Plus profond que l'AB01Q avec 121 cm de profondeur, il fonctionne en 400 V pour une puissance de 3,56 kW.
Bon à savoir avant l’achat
- Raccordement triphasé 400 V à faire réaliser par un électricien
- 55 kg net, 60 kg emballé : installation à deux personnes
- Profondeur de 121 cm et largeur de 94 cm à vérifier sur le plan d'accueil
Caractéristiques principales
- Cuisson sur sole
- Format de plaque 600 x 400
- Système d'humidification
- Tableau de commande numérique
- 3,56 kW de puissance
- Alimentation 400 V triphasée
- Profondeur de 121 cm
- Hauteur contenue à 45 cm
Pour qui ?
Boulangers, pâtissiers et pizzerias qui travaillent au format 600 x 400 et disposent d'une arrivée triphasée. Il équipe le fournil ou le poste de cuisson d'une cuisine de restaurant.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 3,56 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 55 kg |
| Poids brut | 60 kg |
| Humidification | Oui |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Numérique |
| Dimensions (P x L x H) | 121 x 94 x 45 cm |
| Dimensions de la plaque de cuisson | 600x400 |
Questions fréquentes
Quelle différence entre l'AB02Q et l'AB01Q ?
D'après leurs fiches, l'AB02Q mesure 121 cm de profondeur contre 91 cm pour la même largeur de 94 cm, pèse 55 kg contre 40 kg et se branche en 400 V au lieu de 220 V, pour la même puissance de 3,56 kW.
Le panneau numérique facilite-t-il le travail ?
Oui, la commande numérique permet de régler et relire les paramètres de cuisson avec précision, ce qui aide à reproduire les mêmes résultats d'une fournée à l'autre.
Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.
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Référence et fabricant
Référence 383992 — un équipement de type four à pizza électrique 1 chambre conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
