Plancha Combisteel professionnelle

Combisteel chez Cuistéo en bref

Au 3 octobre 2026, 62 planchas Combisteel sont en ligne sur cette page, sur 3 831 fiches Combisteel au catalogue ; les autres (accessoires, pièces et autres familles) sont sur la page Combisteel. Le prix médian d’une plancha Combisteel est de 1 312,90 € TTC.

D’après les titres de nos fiches : 26 titres indiquent le gaz, 36 l’électrique, 2 une alimentation triphasée et 1 titre mentionne l’inox. Pour les autres modèles, l’information figure dans les caractéristiques de la fiche.

Les planchas Combisteel par type

• Plancha électrique : 32 modèles, prix médian 1 312,90 € TTC. Tout le rayon plancha électrique.
• Plancha gaz : 26 modèles, prix médian 1 106,90 € TTC. Tout le rayon plancha gaz.
• Plancha drop-in : 4 modèles, prix médian 1 993,90 € TTC. Tout le rayon plancha drop-in.

Bien choisir parmi les planchas Combisteel

Que vérifier avant d'installer une plancha professionnelle ?

En électrique, la tension et la puissance : monophasé 230 V pour les petits modèles, triphasé 400 V ou 230 V pour les plus puissants. En gaz, un raccordement par un professionnel qualifié, au type de gaz pour lequel l'appareil est réglé. Dans les deux cas, la plancha se place sous une hotte qui capte fumées et graisses, sur un support stable : plan, soubassement ou armoire de la même gamme.

Comment entretenir la plaque d'une plancha ?

Raclez la plaque encore chaude après chaque service en poussant les résidus vers le bac de récupération des graisses, puis déglacez avec un peu d'eau ou un produit adapté au matériau. Une plaque chromée se nettoie sans abrasif ni grattoir métallique agressif, pour ne pas rayer le chrome ; une plaque en acier se protège d'un léger film d'huile contre la rouille. Videz le bac à graisse chaque jour.

Avant de commander, vérifiez sur la fiche du modèle l’alimentation (monophasé, triphasé ou gaz) et la puissance, les dimensions hors tout et l’espace à laisser autour de l’appareil, ainsi que les raccordements éventuels (eau, évacuation, gaz). En cas de doute, envoyez-nous la référence et les caractéristiques de votre installation : notre équipe vous répond avant la commande.

Repères de prix au 3 octobre 2026

Prix relevés le 3 octobre 2026, hors frais de livraison ; le prix affiché sur la fiche fait foi.

Installation, garantie et pièces

Le raccordement électrique, et selon le modèle l’arrivée d’eau, l’évacuation ou le gaz, est à confier à un professionnel qualifié. Les appareils bénéficient de la garantie du fabricant, de 1 à 5 ans selon la marque ; la durée applicable à un modèle vous est confirmée sur simple demande ou sur votre devis. Pour une pièce de rechange, passez par notre page Pièces détachées.

Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous. Autres pays de l'UE, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : sur devis. Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit. Une question sur un modèle ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi, de 9 h à 19 h, au 05 35 54 38 09 ou à contact@cuisteo.com.

Voir aussi

• Plancha : tous les rayons
• Plancha électrique
• Plancha gaz
• Plancha drop-in
• Toute la marque Combisteel
• Armoire réfrigérée Combisteel
• Plancha Diamond professionnelle
• Plancha Arilex professionnelle
• Meuble inox Combisteel professionnel
• Snack et food truck : le matériel pour démarrer

Questions fréquentes

Combien de planchas Combisteel propose Cuistéo ?

Au 3 octobre 2026, 62 planchas Combisteel sont en ligne : plancha électrique (32 modèles), plancha gaz (26) et plancha drop-in (4). En savoir plus.

Quel budget prévoir pour une plancha Combisteel ?

Au 3 octobre 2026, le prix médian est de 1 312,90 € TTC en plancha électrique, 1 106,90 € TTC en plancha gaz et 1 993,90 € TTC en plancha drop-in. Chaque fiche affiche le prix HT et TTC.

Quelles obligations de sécurité pour une plancha en cuisine professionnelle ?

La plancha porte le marquage CE et, en version gaz, elle est raccordée et mise en service par un professionnel qualifié. Le règlement de sécurité incendie des établissements recevant du public couvre toute l'installation de cuisson, plancha comprise, et demande une extraction adaptée des fumées et des graisses. La hotte et ses filtres se nettoient régulièrement : les graisses accumulées présentent un risque d'incendie.

Peut-on acheter une plancha Combisteel en étant particulier ?

Oui : Cuistéo vend aux professionnels comme aux particuliers. Un particulier dispose d'un droit de rétractation de 14 jours ; les frais de retour restent à sa charge. Un professionnel ne bénéficie pas de ce droit (sauf dans les cas prévus à l'article L.221-3 du Code de la consommation) : un retour n'est alors possible qu'avec notre accord écrit. En savoir plus.

Quels sont les frais et délais de livraison ?

Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous. Autres pays de l'UE, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : sur devis. Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit. En savoir plus.