Bain-marie électrique 2 x GN 1/1 2,4 kW - L 700 x P 650 x H 300 mm - Unninox

Bain-marie électrique 2 x GN 1/1 2,4 kW - L 700 x P 650 x H 300 mm

Version 700 mm du bain-marie électrique Unninox gamme 650, ce modèle accueille deux bacs GN 1/1 côte à côte dans une cuve de 150 mm de profondeur. Avec ses 2,4 kW en 220-240 V, il maintient les préparations entre 30 °C et 90 °C ; sa profondeur de 650 mm et sa hauteur de 300 mm l'alignent sur le reste de la série.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation monophasée 220-240 V, 50 Hz, 2,4 kW
• Appareil à poser, largeur 700 mm à intégrer dans la ligne de cuisson
• Vidange par robinet en façade : prévoir un point d'évacuation

Caractéristiques principales

• Deux emplacements GN 1/1 de 530 x 325 mm, profondeur 150 mm
• Réglage de la température de 30 °C à 90 °C
• Résistance plate au fond de la cuve, protégée du contact avec l'eau
• Commandes et robinet de vidange regroupés en façade
• Compatible avec toutes les fractions de bacs GN pour diversifier les préparations
• Consommation moyenne annoncée de 0,72 kW sur 24 h
• 700 mm de large pour doubler la capacité de maintien
• Profondeur 650 mm de la gamme 650

Pour qui ?

Ce bain-marie double convient aux brasseries, restaurants d'entreprise et traiteurs qui doivent tenir plusieurs garnitures et sauces chaudes en même temps. Il remplace avantageusement deux appareils séparés sur un même meuble.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Les deux zones GN 1/1 sont-elles réglables séparément ?
Le bandeau de commande en façade regroupe les boutons de réglage de 30 °C à 90 °C ; la cuve étant commune aux deux emplacements GN 1/1, on retient une même température de bain pour l'ensemble des bacs.

Quelle quantité d'eau faut-il mettre dans la cuve ?
On remplit la cuve de 150 mm de profondeur de façon que l'eau arrive sous le bord des bacs GN sans déborder quand on les plonge ; on complète en cours de service si le niveau baisse.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence E65B20B — un équipement de type bain-marie conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.