Four à pizza au bois diam 1540 mm - assemblé - Diamond

Four à pizza au bois diam 1540 mm - assemblé - Diamond

Pour un établissement à forte rotation, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint.

Découvrez le Four à pizza au bois Diamond, spécialement conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec un diamètre interne de 1540 mm, ce four vous permet de cuire 10 à 12 pizzas de Ø 300 mm simultanément, optimisant ainsi votre temps de service.

Important: Veillez à insérer des matériaux isolants (ex.: laine de roche) entre les parois du four et le mur. La sortie de la cheminée peut être ronde ou carrée, assurant une aspiration naturelle sans dispositif mécanique. Une fois assemblé, chauffez le four à basse température pendant 48 heures sans le portillon. Nos fours peuvent également être équipés d'un brûleur à gaz .

Sa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Arcade de 540 mm de large pour une facilité d'utilisation.
• Châssis circulaire en acier peint pour un assemblage robuste.
• Matériaux isolants pour une meilleure efficacité thermique.
• Sol et voûte en matériau réfractaire
• Tablette d'enfournement en granit "porino" .
• Arcade en brique réfractaire pour une durabilité accrue.
• Raccordement cheminée pour une évacuation optimale des fumées.
• Joints en ciment réfractaire supportant des températures jusqu'à 1400°C .
• Sol et voûte en matériau réfractaire , garantissant une cuisson uniforme.

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un établissement à forte rotation attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1790 × 1790 × 1050 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 1400 °C, réglable au thermostat selon la préparation.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en bois, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FBK-1540/MONT si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence FBK-1540/MONT. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence FBK-1540/MONT. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.