Four à pizzas à bois diam 1300 mm - démonté - Diamond

Four à pizzas à bois diam 1300 mm - démonté - Diamond

Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. Au programme : une capacité de 6/7 pizzas Ø 300 mm et des dimensions de 1540 x 1540 x 1050 mm.

Découvrez le Four à pizzas à bois Diamond, idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration . Avec sa capacité de 6 à 7 pizzas de Ø 300 mm, ce four de diamètre interne de 1300 mm est conçu pour répondre aux besoins des établissements à fort volume de production.

Important: Insérez entre les parois du four et du mur des matériaux isolants (ex.: laine de roche). La cheminée peut être ronde ou carrée, assurant une aspiration naturelle sans dispositif mécanique. Notez que le four doit être chauffé à basse température pendant 48 heures sans le portillon et peut être prédisposé pour recevoir un brûleur à gaz.

Sa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Matériaux isolants
• Sol et voûte en matériau réfractaire pour une chaleur homogène.
• Tablette en granit "porino" pour un enfournement sans effort.
• Arcade en brique réfractaire pour une performance optimale.
• Raccordement cheminée adaptable.
• Joints en ciment réfractaire supportant jusqu'à 1400°C.
• Matériaux isolants garantissant une meilleure efficacité énergétique.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1540 x 1540 x 1050 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 1400 °C, réglable au thermostat selon la préparation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 6/7 pizzas Ø 300 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en bois, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FBK-1300 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence FBK-1300. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.