Four électrique convection 6x GN 1/1 + humidificateur - Diamond

Four électrique convection 6x GN 1/1 + humidificateur - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans un point de vente alimentaire. À noter : une capacité de 6x GN 1/1 et une puissance de 7.8.

Le Four électrique convection 6x GN 1/1 de la marque Diamond est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Grâce à sa technologie avancée, il garantit une cuisson homogène et rapide, même à basse température.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Capacité six niveaux GN 1/1 pour une production régulière
• Humidification sélectionnable pour préserver les textures
• Poignée athermique à fermeture automatique, usage intensif
• Conception démontable facilitant nettoyage et maintenance
• Équipé de 2 turbines "autoreverse" pour une diffusion optimale de la chaleur.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
• Chambre de cuisson avec coins arrondis pour un entretien facilité.
• Joint d'étanchéité sur la contre-porte, facilement amovible.
• Fond embouti pour collecter la condensation vers la décharge.
• Structure porte platine facilement amovible (75 mm).
• Déflecteurs facilement démontables.
• Oura d'évacuation du condensat.
• Moteurs avec turbines à 2800 t/min pour une diffusion homogène de la chaleur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement un point de vente alimentaire, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 885 x 815 x 720 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 7.8 sous 2x400/3N 50-60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 6x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 430 (intérieur et extérieur), adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CGE611-BQ si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CGE611-BQ. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.