Four Diamond professionnel

Diamond chez Cuistéo en bref

Au 3 octobre 2026, 218 fours Diamond sont en ligne sur cette page, sur 9 939 fiches Diamond au catalogue ; les autres (accessoires, pièces et autres familles) sont sur la page Diamond. Le prix médian d’un four Diamond est de 6 133,90 € TTC.

D’après les titres de nos fiches : 52 titres indiquent le gaz, 134 l’électrique, 3 une alimentation monophasée, les fours comptent de 4 à 18 niveaux et 10 titres mentionnent l’inox. Pour les autres modèles, l’information figure dans les caractéristiques de la fiche.

Les fours Diamond par type

• Four mixte : 112 modèles, prix médian 9 025,90 € TTC. Tout le rayon four mixte.
• Four à convection : 70 modèles, prix médian 2 290,90 € TTC. Tout le rayon four à convection.
• Four combiné boulangerie pâtisserie : 19 modèles, prix médian 6 921,90 € TTC. Tout le rayon four combiné boulangerie pâtisserie.
• Four micro-ondes : 15 modèles, prix médian 1 001,90 € TTC. Tout le rayon four micro-ondes.
• Fours micro-ondes : 2 modèles, prix médian 340,90 € TTC.

Bien choisir parmi les fours Diamond

Faut-il raisonner en litres ou en niveaux pour choisir la taille d'un four ?

Le bon repère est le nombre de plaques ou de bacs à cuire en même temps au moment du coup de feu, pas le volume en litres. Le format vient ensuite : GN 2/3 pour une petite cuisine, GN 1/1 pour la production, 600 × 400 pour la pâtisserie et la boulangerie.

Comment entretenir un four professionnel au quotidien ?

Un nettoyage en fin de service évite que les graisses ne cuisent sur les parois. Sur les fours mixtes, le lavage automatique proposé par de nombreux modèles fait ce travail sans intervention, avec les produits préconisés par le fabricant. Le générateur de vapeur demande un détartrage suivi ; l'injection directe est plus légère à entretenir. Contrôlez aussi les joints de porte : un joint fatigué laisse fuir chaleur et humidité.

Avant de commander, vérifiez sur la fiche du modèle l’alimentation (monophasé, triphasé ou gaz) et la puissance, les dimensions hors tout et l’espace à laisser autour de l’appareil, ainsi que les raccordements éventuels (eau, évacuation, gaz). En cas de doute, envoyez-nous la référence et les caractéristiques de votre installation : notre équipe vous répond avant la commande.

Repères de prix au 3 octobre 2026

Prix relevés le 3 octobre 2026, hors frais de livraison ; le prix affiché sur la fiche fait foi.

Installation, garantie et pièces

Le raccordement électrique, et selon le modèle l’arrivée d’eau, l’évacuation ou le gaz, est à confier à un professionnel qualifié. Les appareils bénéficient de la garantie du fabricant, de 1 à 5 ans selon la marque ; la durée applicable à un modèle vous est confirmée sur simple demande ou sur votre devis. Pour une pièce de rechange, passez par notre page Pièces détachées.

Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous. Autres pays de l'UE, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : sur devis. Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit. Une question sur un modèle ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi, de 9 h à 19 h, au 05 35 54 38 09 ou à contact@cuisteo.com.

Voir aussi

• Four : tous les rayons
• Four mixte
• Four à convection
• Four combiné boulangerie pâtisserie
• Toute la marque Diamond
• Four Unox professionnel
• Armoire réfrigérée Diamond
• Four Apach Cook Line professionnel
• Four Maxima professionnel
• Ouvrir son restaurant : la check-list du matériel

Questions fréquentes

Combien de fours Diamond propose Cuistéo ?

Au 3 octobre 2026, 218 fours Diamond sont en ligne : four mixte (112 modèles), four à convection (70), four combiné boulangerie pâtisserie (19), four micro-ondes (15) et 2 autres. En savoir plus.

Quel budget prévoir pour un four Diamond ?

Au 3 octobre 2026, le prix médian est de 9 025,90 € TTC en four mixte, 2 290,90 € TTC en four à convection et 6 921,90 € TTC en four combiné boulangerie pâtisserie. Chaque fiche affiche le prix HT et TTC.

Quelles normes encadrent l'installation d'un four en restaurant ?

L'appareil doit porter le marquage CE et être raccordé par un professionnel qualifié, tout particulièrement en version gaz. Dans un établissement recevant du public, la cuisine relève du règlement de sécurité incendie, qui encadre notamment la ventilation et l'extraction. Côté hygiène, la démarche HACCP impose de maîtriser les températures de cuisson et de nettoyer les surfaces au contact des aliments. Faites aussi valider la puissance disponible, en 230 V ou en 400 V, par votre électricien.

Peut-on acheter un four Diamond en étant particulier ?

Oui : Cuistéo vend aux professionnels comme aux particuliers. Un particulier dispose d'un droit de rétractation de 14 jours ; les frais de retour restent à sa charge. Un professionnel ne bénéficie pas de ce droit (sauf dans les cas prévus à l'article L.221-3 du Code de la consommation) : un retour n'est alors possible qu'avec notre accord écrit. En savoir plus.

Quels sont les frais et délais de livraison ?

Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous. Autres pays de l'UE, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : sur devis. Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit. En savoir plus.