Four gaz convection 20x gn2/1 - 40xGN1/1 - humidificateur - Diamond

Four gaz convection 20x gn2/1 - 40xGN1/1 - humidificateur - Diamond

Pensé pour un atelier de production alimentaire, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. On retient une capacité de 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1 et une puissance de 1 kW.

Découvrez le Four gaz convection Diamond, conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de chargement de 20 plats GN 2/1 ou 40 plats GN 1/1, ce four vous offre une flexibilité inégalée pour vos activités culinaires.

La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Humidification automatique sur six niveaux de réglage
• Chargeur amovible antibasculant pour un service fluide et sûr
• Enceinte AISI 304 soudée à coins arrondis, entretien facilité
• Chargement croisé avec 1 chargeur amovible à pas de 60 mm "antibasculant".
• Enceinte de cuisson soudée avec coins arrondis et joint d'étanchéité sur la face avant pour une meilleure sécurité.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt automatique du ventilateur lors de l'ouverture de la porte.
• Humidificateur automatique pour maintenir l'humidité à 30% de saturation.
• Panneau de commandes accessible et étanche à l'eau "IPX5" pour un usage intensif.
• La convection assure une cuisson homogène et rapide, permettant la cuisson simultanée de plusieurs plats sans mélange de saveurs.
• Son humidificateur prévient le dessèchement des viandes, garantissant leur moelleux et leur saveur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : destiné à un atelier de production alimentaire, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.

Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1215 × 890 × 1700 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 1 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFG202 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CFG202. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.