Four électrique touch vapeur / convection 6 GN - Diamond

Four électrique touch vapeur / convection 6 GN - Diamond

Pour un établissement CHR exigeant, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. On retient une capacité de 6 x GN et une puissance de 11 kW.

Découvrez le Four électrique touch vapeur / convection 6 GN - Diamond, l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four innovant combine performance et technologie avancée pour répondre à tous vos besoins culinaires.

Fabriqué en acier inox AISI 304, ce four garantit une isolation thermique optimale grâce à sa fibre céramique. La conception étanche de l'enceinte de cuisson facilite le nettoyage, tout en assurant une hygiène parfaite.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Humidification réglable de 1 à 100 % par sonde lambda
• 1000 recettes programmables avec jusqu'à 16 phases de cuisson
• Sonde à cœur pour des résultats constants
• Format 6 x GN peu encombrant, charge de 30 kg
• Auto-nettoyage intégré et douchette avec enrouleur
• Capacité de charge de 30 kg.
• Équipé d'une sonde à c'ur pour une cuisson précise.
• Livré sans grilles et sans plats GN.
• Panneau de commande tactile de 7" pour une utilisation simplifiée.
• Gestion de l'humidification de 1% à 100% grâce à une sonde lambda.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un établissement CHR exigeant, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 867 x 850 x 808 mm.. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 11 kW sous 400/3 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 6 x GN. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence SBET/XC-06-230V/3- si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence SBET/XC-06-230V/3-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.