Four électrique ventilé à translation-bande 500mm - Diamond
Four électrique ventilé à translation-bande 500mm - Diamond
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Four électrique ventilé à translation-bande 500mm - Diamond
Ce modèle a été retenu pour un point de vente alimentaire sur un critère simple : la régularité en usage intensif. Il affiche une puissance de 14,2 kW.
Découvrez le Four électrique ventilé à translation-bande 500mm - Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour optimiser la cuisson de vos plats, ce four est idéal pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagnes, et bien plus encore.
Ce four innovant offre une performance exceptionnelle grâce à sa technologie de cuisson avancée:.
Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.
Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Tunnel de cuisson avec réglage électronique de la température et de la vitesse de translation pour un accès facile et un entretien simplifié.
- Panneau de commande électronique "digital" accessible frontalement, avec gestion de 6 programmes de cuisson.
Pour qui ?
Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un point de vente alimentaire attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.
Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.
Spécifications techniques
| Référence | FTEV50/85-N |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 14,2 kW |
| Alimentation | 400-230 V / 3N 50-60 Hz (triphasé) |
| Matière | inox |
| Type | Pizzeria |
| Chauffage | Électrique, régulation indépendante haut/bas |
| Piètement | Acier inox sur roues pivotantes avec freins |
| Livré avec | piètement en acier inox sur roues pivotantes avec freins. |
| Production | jusqu'à 135 pizzas Ø 200 mm (145 g) ou 25 pizzas Ø 450 mm (740 g) / heure |
| Superposition | jusqu'à 3 fours identiques |
| Temps de cuisson | 3,5 à 4,5 min |
| Dimensions internes | 500 × 850 × 100 mm |
| Isolation thermique | Fibre céramique |
| Chauffage électrique | régulation indépendante de la puissance (haut/bas). |
| Température maximale | 320 °C |
| Programmes de cuisson | 6 |
| Dimensions (l x p x h) | 1260 x 1750 x 490/1070 mm |
| Production de pizzas par heure | jusqu'à 135 pizzas de Ø 200 mm (145 gr.) ou 25 pizzas de Ø 450 mm (740 gr.) avec un temps de cuisson de 3,5 à 4,5 minutes. |
| Dimensions hors tout (P × L × H) | 1750 × 1260 × 490/1070 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 1750 × 500 × 490 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 500 × 850 × 100 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 14,2 kW sous 400-230 V / 3N 50-60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 320 °C, réglable au thermostat selon la préparation.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FTEV50/85-N si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence FTEV50/85-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
