Plaque cuisson électrique extra-large lisse fonte - Diamond
Plaque cuisson électrique extra-large lisse fonte - Diamond
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Plaque cuisson électrique extra-large lisse fonte - Diamond
Équipement de référence pour une cuisine collective, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. À noter : une puissance de 14 kW.
Découvrez la Plaque cuisson électrique extra-large lisse fonte Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec des dimensions utiles de 995x520 mm, elle offre une surface de cuisson généreuse de 49, 40 dm², permettant de préparer plusieurs plats simultanément.
Conçue en acier inox 18/10 AISI 304, cette plaque de cuisson se caractérise par sa haute conductibilité thermique . Le rebord périphérique soudé assure une étanchéité parfaite, évitant les fuites de jus de cuisson. Un tiroir de récupération est stratégiquement positionné sur la façade avant pour un entretien facile.
L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Rebord périphérique soudé et tiroir de récupération en façade pour un entretien simplifié
- Thermostat réglable de 120 °C à 320 °C pour un contrôle précis de la saisie
- Surface de cuisson utile de 995 × 520 mm (49,40 dm²)
Pour qui ?
Pour les professionnels : pensé pour une cuisine collective, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.
Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.
Spécifications techniques
| Référence | E65/PLCD10T-230V/3 |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 14 kW |
| Alimentation | 400/3 60 Hz |
| Température | 120 à 320 °C |
| Matière | Acier inox 18/10 AISI 304 |
| Type | Plancha electrique |
| Rebord | Rebord périphérique soudé (étanchéité) |
| Revêtement | Chrome dur 50 µm |
| Type de plaque | Fonte à haute conductibilité thermique |
| Récupération des jus | Tiroir de récupération en façade avant |
| Système de chauffage | Résistances en inox sous la plaque |
| Dimensions (L x P x H) | 1000 x 650 x 280/380 mm |
| Dimensions (P × L × H) | 650 × 1000 × 280/380 mm |
| Surface de cuisson utile | 995 x 520 mm (49,40 dm²) |
| Traitement au chrome dur "50 µm" | hygiène renforcée et réverbération de chaleur atténuée |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1000 x 650 x 280/380 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 14 kW sous 400/3 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 à 320 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox 18/10 aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E65/PLCD10T-230V/3- si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence E65/PLCD10T-230V/3-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.