Plaque cuisson gaz - 2/3 lisse et 1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson gaz - 2/3 lisse et 1/3 rainurée - Diamond

Dans un établissement CHR exigeant, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Au programme : une puissance de 12040 kcal/h (gaz) et des dimensions de 800 x 700(730) x 250/320 mm.

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la Plaque cuisson gaz Diamond, conçue pour répondre aux exigences des chefs et des professionnels de la restauration. Cette plaque de cuisson allie performance, hygiène et robustesse, idéale pour un usage intensif.

Dimensions de l'appareil: 800 x 700(730) x 250/320 mm. Puissance: 12040 kcal/h (gaz).

La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Surface mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée sur 730 x 540 mm (39,42 dm²)
• Deux zones indépendantes régulées de 100°C à 280°C
• Acier inox AISI 304, top embouti et certification alimentaire CE
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée
• Tiroir de récupération du jus pour un entretien facile
• Conception monobloc à rebord soudé, hygiène à 100 %
• 2 zones de cuisson indépendantes : Flexibilité pour cuire plusieurs plats en simultané.
• Plaque inclinée en acier traité brossé , certifiée alimentaire selon la réglementation européenne (CE N.1935/2004) avec une haute conductibilité thermique.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson pour une hygiène optimale.
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée pour un chauffage gaz efficace.
• Conformité aux normatives CE en vigueur pour une utilisation en toute sécurité.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un établissement CHR exigeant qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 700(730) x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 12040 kcal/h (gaz). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 100 à 280 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, embouti (15/10ème), adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence G17/PM8T-NE si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence G17/PM8T-NE. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.