Plaque de cuisson - 2/3 lisse -1/3 rainurée - Diamond

Plaque de cuisson - 2/3 lisse -1/3 rainurée - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans un point de vente alimentaire. Il affiche une puissance de 15 kW.

Découvrez la Plaque de cuisson Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une surface de cuisson généreuse de 730x700 mm, cette plaque offre une flexibilité inégalée grâce à ses 2 zones de cuisson indépendantes, vous permettant de gérer plusieurs plats simultanément.

La régulation de la température de 120°C à 280°C avec un thermostat de sécurité vous garantit un contrôle optimal de vos cuissons. Sa conception en acier inox AISI 304 et son top embouti de 20/10 mm assurent une durabilité et une hygiène irréprochables.

Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Surface mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée pour varier les cuissons
• Deux zones indépendantes de 120 °C à 280 °C
• Corps inox AISI 304 embouti d'un seul tenant, hygiène facilitée
• Plaque en acier traité brossé certifiée alimentaire
• Tiroir collecteur de jus et rebord soudé étanche
• Étanchéité IPX5 et conformité aux normes CE
• Étanchéité à l'eau conforme à la norme IPX5.
• Plaque inclinée en acier traité brossé, certifiée conforme aux réglementations alimentaires européennes.
• Rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité et un tiroir de récupération du jus de cuisson.
• Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque.
• Conforme aux normatives CE en vigueur.
• Facilité d'entretien et hygiène assurée à 100% grâce à une réalisation en une seule pièce.

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un point de vente alimentaire attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 900 x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 15 kW sous 400-230/3N 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 à 280 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E22/PM8T-NE si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E22/PM8T-NE. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.