Plaque cuisson électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un laboratoire de préparation, sans réaménagement lourd. À noter : une puissance de 12 kW.

Découvrez notre Plaque cuisson électrique Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce modèle innovant offre une surface de cuisson spacieuse qui répond aux exigences des environnements de travail les plus intenses.

Avec une surface de cuisson de 780x720 mm (56, 16 dm²), cette plaque est idéale pour une utilisation intensive. Son armoire ouverte (GN 2/1) de dimensions 760x740xh360 mm assure un accès facile aux équipements.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Plan mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée
• Grande surface de 780 x 720 mm (56,16 dm²)
• Plaque fonte 15 mm inclinée, drainage optimal des liquides
• Régulation de 50 °C à 300 °C
• Rebord anti-éclaboussures sur trois côtés
• Configurable en dos à dos ou combiné à la gamme Optima 700
• Réalisation en acier inoxydable AISI 304 , garantissant durabilité et résistance à la corrosion.
• Top embouti de 20/10 mm en acier inox, offrant une robustesse exceptionnelle.
• Plaque de cuisson en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique, inclinée pour un drainage optimal des liquides.
• Équipé d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés pour une sécurité accrue.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un laboratoire de préparation, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 900 x 850/920 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 12 kW sous 2×400/3N - 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E9/PMA8 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E9/PMA8. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.