Plaque de cuisson électrique- lisse - Diamond

Plaque de cuisson électrique- lisse - Diamond

Ce modèle répond aux contraintes réelles d'une cuisine collective : cadence, hygiène, fiabilité. Il affiche une puissance de 9 kW.

Découvrez la Plaque de cuisson électrique Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 730x540 mm, cette plaque offre une surface de cuisson spacieuse de 39, 42 m², idéale pour une utilisation intensive.

Hygiène assurée à 100% grâce à la plaque emboutie réalisée en une seule pièce avec le top de l'appareil.

Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• 39,42 dm² de surface lisse : capacité adaptée aux services chargés
• Deux zones de cuisson autonomes de 110 °C à 300 °C
• Répartition uniforme de la chaleur par résistances inox sous plaque
• Tiroir de récupération des jus pour un poste toujours net
• 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité accrue.
• Régulation thermostatique de 110°C à 300°C, accompagnée d'un thermostat de sécurité pour une cuisson optimale.
• Plaque inclinée en acier à haute conductibilité thermique pour une répartition homogène de la chaleur.
• Rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite et un tiroir de récupération du jus de cuisson.
• Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque pour une efficacité maximale.
• Conforme aux normes CE en vigueur pour une utilisation en toute sécurité.

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une cuisine collective attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 730 x 540 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 9 kW sous 400-230/3N 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 110 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E17/PL8T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E17/PL8T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.