Plaque en fonte de cuisson- électrique lisse - Diamond
Plaque en fonte de cuisson- électrique lisse - Diamond
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Plaque en fonte de cuisson- électrique lisse - Diamond
Dans un établissement à forte rotation, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Au programme : une puissance de 9 kW.
Découvrez la Plaque en fonte de cuisson électrique lisse Diamond, l'outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec des dimensions utiles de 695x520 mm (36, 1 dm²), cette plaque est conçue pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants.
Fabriquée en acier inox 18/10 AISI 304, cette plaque de cuisson offre une haute conductibilité thermique, garantissant une cuisson uniforme et efficace. Grâce à son rebord périphérique soudé, elle assure une parfaite étanchéité pour éviter les fuites de jus de cuisson.
Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.
Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Rebord périphérique soudé et tiroir de récupération en façade pour un entretien simplifié
- Thermostat réglable de 120 °C à 320 °C pour un contrôle précis de la saisie
- Surface de cuisson utile de 695 × 520 mm (36,1 dm²)
Pour qui ?
Pour les professionnels : il équipe typiquement un établissement à forte rotation, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.
Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.
Spécifications techniques
| Référence | E65/PLCD7T-230V/3 |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 9 kW |
| Alimentation | 400/3 60 Hz |
| Température | 120 à 320 °C |
| Matière | Acier inox 18/10 AISI 304 |
| Type | Plancha electrique |
| Rebord | Rebord périphérique soudé (étanchéité) |
| Version | Plaque au chrome dur "50 µm" |
| Revêtement | Chrome dur 50 µm |
| Type de plaque | Fonte à haute conductibilité thermique |
| Récupération des jus | Tiroir de récupération en façade avant |
| Système de chauffage | Résistances en inox sous la plaque |
| Dimensions (P × L × H) | 650 × 700 × 280/380 mm |
| Dimensions (l x p x h) | 700 x 650 x 280/380 mm |
| Surface de cuisson utile | 695 x 520 mm (36,1 dm²) |
| Traitement au chrome dur "50 µm" | hygiène renforcée et réverbération de chaleur atténuée |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 650 × 700 × 280/380 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 9 kW sous 400/3 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 à 320 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox 18/10 aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E65/PLCD7T-230V/3- si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence E65/PLCD7T-230V/3-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.