Sauteuse électrique basculante cuve 100 lt - Diamond
Sauteuse électrique basculante cuve 100 lt - Diamond
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Sauteuse électrique basculante cuve 100 lt - Diamond
Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un établissement CHR exigeant, sans réaménagement lourd. On retient une capacité de 100 L et une puissance de 17 kW.
Découvrez la sauteuse électrique basculante de 100 litres, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa cuve de dimensions 930x640xh200 mm et une surface de 59, 5 dm², cet appareil polyvalent est conçu pour répondre à vos besoins culinaires les plus exigeants.
La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.
Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Très grande cuve de 100 litres (59,5 dm²) pour la production intensive
- Basculement motorisé pour un déchargement sans effort
- Régulation de 120 °C à 300 °C sur toutes les cuissons
- Arrêt automatique à la remontée de la cuve pour plus de sécurité
- Distribution thermique uniforme via la technologie Duomat
- Basculement motorisé pour un service simplifié.
- Étanchéité à l'eau de type IPX5 pour une utilisation en toute sécurité.
- Couvercle supérieur avec charnières à ressort pour une ouverture/fermeture graduelle .
- Résistances blindées en acier inox pour un chauffage efficace .
- Régulation de la température de 120°C à 300°C , adaptée à toutes vos préparations.
Pour qui ?
Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un établissement CHR exigeant attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.
Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.
Spécifications techniques
| Référence | E22/BA12C-230/3--N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 100 L |
| Puissance | 17 kW |
| Alimentation | 400/3 60Hz |
| Température | 120 °C à 300 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304 |
| Type | Sauteuse électrique |
| Sécurité | Arrêt automatique lors de la remontée de la cuve |
| Couvercle | Supérieur, charnières à ressort |
| Conformité | Normes CE |
| Équipement | Robinet d'eau intégré |
| Basculement | Motorisé |
| Surface de cuve | 59,5 dm² |
| Type de chauffage | Électrique, résistances blindées en acier inox |
| Certification cuve | Alimentaire CE n.1935/2004 |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve | 930 × 640 × h200 mm |
| Dimensions (L x P x H) | 1000 x 900 x 850/920 mm |
| Tension / Alimentation | 400 V triphasé 60 Hz |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 900 × 1000 × 850/920 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 930 × 640 × h200 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 17 kW sous 400/3 60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 100 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence E22/BA12C-230/3--N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.