Sauteuse électrique basculante- cuve 100 lt - Diamond
Sauteuse électrique basculante- cuve 100 lt - Diamond
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Sauteuse électrique basculante- cuve 100 lt - Diamond
Pour un établissement CHR exigeant, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. On retient une capacité de 100 L et une puissance de 17 kW.
Découvrez la sauteuse électrique basculante Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une cuve de 100 litres, cet appareil est parfait pour la préparation de grandes quantités de plats.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Cuve Duomat de 100 litres (59,5 dm²) à conductivité thermique optimale
- Régulation précise de 120 °C à 300 °C
- Résistances sous cuve solidaires du basculement pour une sécurité renforcée
- Couvercle embouti à charnières à ressort, ouverture graduelle
- Distribution thermique homogène propre à la technologie Duomat
- Basculement de la cuve par un volant manuel pour un usage facilité.
- Cuve "Duomat" pour une conductivité thermique optimale.
- Étanchéité à l'eau conforme à la norme IPX5.
- Couvercle supérieur embouti avec charnières à ressort, ouverture graduelle.
Pour qui ?
Pour les professionnels : destiné à un établissement CHR exigeant, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.
Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.
Spécifications techniques
| Référence | E22/BM12C-N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 100 L |
| Puissance | 17 kW |
| Alimentation | 400-230/3N 60Hz |
| Température | 120 °C à 300 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304, épaisseur 20/10ème |
| Type | Sauteuse électrique |
| Pieds | Grands pieds réglables |
| Sécurité | Interruption du fonctionnement lors de la remontée de la cuve |
| Couvercle | Supérieur embouti, charnières à ressort |
| Conformité | Normes CE |
| Équipement | Robinet d'eau intégré |
| Basculement | Manuel par volant |
| Surface de cuve | 59,5 dm² |
| Type de chauffage | Électrique, résistances blindées sous la cuve |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve | 930 × 640 × h200 mm |
| Dimensions (l x p x h) | 1000 x 900 x 850/920 mm |
| Tension / Alimentation | 400-230 V triphasé + neutre 60 Hz |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 900 × 1000 × 850/920 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 930 × 640 × h200 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 17 kW sous 400-230/3N 60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 100 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, épaisseur 20/10ème, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence E22/BM12C-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.