Sauteuse électrique basculante -cuve 100 lt - Diamond
Sauteuse électrique basculante -cuve 100 lt - Diamond
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Sauteuse électrique basculante -cuve 100 lt - Diamond
Équipement de référence pour une cuisine collective, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. À noter : une capacité de 100 L et une puissance de 17 kW.
La Sauteuse électrique basculante de Diamond avec une cuve de 100 litres est l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour maximiser l'efficacité, elle offre des fonctionnalités avancées et une robustesse inégalée.
Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Cuve de 100 litres (59,5 dm²) pour les grandes productions
- Régulation de 120 °C à 300 °C
- Résistances sous cuve suivant le basculement pour un travail sécurisé
- Étanchéité IPX5 pour un nettoyage à l'eau
- Distribution thermique homogène grâce à la technologie Duomat
- Basculement de la cuve facilité par un volant manuel .
- Fabrication en acier inox AISI 304 , de qualité "top" embouti (20/10ème).
- Étanchéité à l'eau selon la norme "IPX5".
- Régulation de la température de 120°C à 300°C .
- Résistances blindées en acier inox positionnées sous la cuve, assurant une sécurité optimale lors du basculement.
Pour qui ?
Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine collective, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.
Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.
Spécifications techniques
| Référence | E22/BM12C-230/3--N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 100 L |
| Puissance | 17 kW |
| Alimentation | 400/3 60Hz |
| Température | 120 °C à 300 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304, top embouti 20/10ème |
| Type | Sauteuse électrique |
| Pieds | Réglables en inox |
| Sécurité | Arrêt du fonctionnement lors de la remontée de la cuve |
| Basculement | Manuel par volant |
| Surface de cuve | 59,5 dm² |
| Type de chauffage | Électrique, résistances blindées en acier inox sous la cuve |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve | 930 × 640 × h200 mm |
| Dimensions (L x P x H) | 1000 x 900 x 850/920 mm |
| Tension / Alimentation | 400 V triphasé 60 Hz |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 900 × 1000 × 850/920 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 930 × 640 × h200 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 17 kW sous 400/3 60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 100 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, top embouti 20/10ème, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence E22/BM12C-230/3--N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.