Gril à pierre de lave série 700 APGG-77T/PL - L 80 x P 71 x H 25 cm - Apach Cook Line
Gril à pierre de lave série 700 APGG-77T/PL - L 80 x P 71 x H 25 cm - Apach Cook Line
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Gril à pierre de lave série 700 APGG-77T/PL
Ce gril à pierre de lave APGG-77T/PL de la série 700 Apach Cook Line se pose sur un plan ou un soubassement, avec une alimentation au gaz. Les brûleurs chauffent un lit de pierres volcaniques qui restitue une chaleur rayonnante et donne aux viandes un goût grillé proche de celui du barbecue. Avec 80 cm de large pour 71 cm de profondeur et 25 cm de haut, il sert de poste grill dans une ligne de cuisson de série 700.
Bon à savoir avant l’achat
- Fonctionne au gaz : prévoir une arrivée gaz conforme et une hotte d'extraction au-dessus du poste
- 60 kg net et 74 kg emballé : livraison sur palette, manutention à deux
- Appareil à poser sans support : prévoir un soubassement ou un plan capable de porter la charge
Caractéristiques principales
- Gril à pierre de lave de la série 700
- Chauffe au gaz
- Version à poser sur plan ou soubassement
- Largeur de 80 cm pour 71 cm de profondeur
- Hauteur réduite de 25 cm
- Construction en acier inoxydable
- Poids net de 60 kg
Pour qui ?
Il convient aux brasseries, steakhouses et restaurants de grillades qui travaillent sur une ligne de série 700. On le place au poste grill, à côté des feux vifs ou de la plancha.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Poids | 60 kg |
| Support | Non |
| Poids brut | 74 kg |
| Type de gril | Gril à pierre de lave |
| Type de pose | À poser |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Type d'alimentation | Gaz |
| Dimensions (P x L x H) | 71 x 80 x 25 cm |
Questions fréquentes
Quel goût donne la pierre de lave aux viandes ?
Les jus et graisses qui tombent sur les pierres chaudes produisent une fumée qui parfume les pièces, ce qui donne une saveur grillée proche du barbecue.
Peut-on le poser directement sur un plan de travail ?
Oui, c'est une version à poser de 80 x 71 cm. Le plan ou le soubassement doit supporter 60 kg et résister à la chaleur dégagée par l'appareil.
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
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Référence et fabricant
Référence 388410 — un équipement de type grill pierre de lave conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
