Hotte à induction avec compensation d'air - L 2500 x P 1300 x H 550 mm - 4 filtres - Unninox

Hotte à induction avec compensation d'air - L 2500 x P 1300 x H 550 mm - 4 filtres

Hotte à induction Unninox de 2500 mm de long sur 1300 mm de profondeur, haute de 550 mm, qui combine l'aspiration des fumées et l'insufflation d'air neuf au-dessus de la ligne de cuisson. Elle reçoit 4 filtres à graisse inox coupe-flamme et 4 spots LED de 5 W.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement à un réseau d'extraction et à une amenée d'air neuf
• LED alimentées en 230 V monophasé
• Prévoir 550 mm de hauteur de caisson sous plafond

Caractéristiques principales

• Flux d'air neuf dirigé au-dessus des zones de cuisson pour renforcer l'extraction
• 2500 mm de longueur, 1300 mm de profondeur, 550 mm de hauteur
• 4 filtres inox coupe-flamme type B de 495 x 495 x 25 mm
• Filtres démontables pour un lavage en plonge
• 4 spots LED de 5 W
• Alimentation 230 V monophasé
• Adaptée aux fourneaux, grils et woks en ligne murale
• Consommation de ventilation réduite grâce au flux dirigé

Pour qui ?

Brasserie ou restaurant avec une ligne de cuisson murale de 2,5 m où l'on cherche à améliorer le confort thermique de la brigade. L'air neuf soufflé au-dessus des feux limite l'accumulation de chaleur au poste.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

L'air neuf soufflé refroidit-il les plats ?
Non, le flux est dirigé au-dessus des appareils, entre la hotte et les fumées, pour les guider vers les filtres ; il ne balaie pas le plan de travail.

Comment entretenir les filtres inox ?
Les 4 filtres se déclipsent et se lavent en plonge avec un dégraissant ; un lavage hebdomadaire suffit en usage courant, plus fréquent avec friture ou wok.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence EX-25013055-IP — un équipement de type hotte aspirante conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.